Receitas e Pratos
Quibe de batata ao óleo de abóbora
- 1 kg de batata
- 200 gramas de Trigo para quibe
- 1 unidade de cebola picada
- * a gosto de hortelã picado
- * a gosto de sal
- 4 colheres de sopa de óleo de abóbora (vendida em supermercados)
- * a gosto de pimenta do reino branca
- Cozinhe as batatas e passe por um espremedor. Refrigere.
- Hidrate o trigo por 20 minutos e escorra bem, apertando com as mãos. Assim que a batata estiver fria, misture o trigo hidratado e tempere com a hortelã, a cebola, 2 colheres de óleo de abóbora, sal e pimenta.
- Monte em um prato, decore com folhas de hortelã e regue com 2 colheres de óleo de abóbora.