Receitas e Pratos
Musseline de mandioquinha
- 1 kg de mandioquinha em cubos grandes
- 2 litros de leite
- 1 dente de alho
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de sálvia
- 2 colheres de sopa de sal
- Coloque o leite para ferver com o sal. Quando ferver, adicione as ervas juntamente com o alho em uma gaze ou um pano limpo, para que não se espalhe no leite. Coloque a mandioquinha no leite fervendo e cozinhe até ficar macia. Escorra e triture no mixer ou processador.