Receitas e Pratos
Salada Niçoise
- * a gosto de mix de folhas verdes
- 12 unidade de batatas baby cozidas
- 12 unidade de tomate-cereja cortados ao meio
- * punhado de vagem fresca cozida
- 12 unidades de ovo de codorna gema mole
- 200 gramas de atum grelhado e mal passado
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta do reino
- Em uma panela com água fervendo, cozinhe por dois minutos e trinta segundos os ovos de cordorna. Retire-os imediatamente e coloque em uma vasilha com água com gelo para parar o cozimento. Descasque com cuidado e corte ao meio.
- Tempere o atum com sal e pimenta-do-reino, grelhe e fatie. Monte a salada da forma que achar mais bonita!