Risoto de frango com pera

Ingredientes

• 1 unidade de caldo de galinha (Sugestão: Knnor Balance)
• 3 xícaras de chá de água fervente
• 3 colheres de sopa de creme vegetal (Sugestão: Becel)
• 1/2 unidade de cebola pequena ralada
• 1 xícara de chá de arroz arbóreo
• 100 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 4 colheres de sopa de vinho branco seco
• 1 unidade de pera pequena com casca cortada em cubos pequenos

Modo de preparo

1. 1-Dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR BALANCE na água fervente e reserve.
2. 2- Em uma panela média, aqueça uma colher (sopa) de creme vegetal BECEL, em fogo médio, e doure a cebola. Adicione o arroz, o peito de frango e refogue por 3 minutos. Junte metade do vinho e refogue até secar.
3. 3- Acrescente, aos poucos, o caldo de galinha reservado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos. Junte a pera e cozinhe por mais 2 minutos ou até o arroz ficar macio e adquirir uma consistência cremosa.
4. 4- Coloque o restante do vinho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 2 minutos ou até evaporar.
5. 5- Acrescente o creme vegetal BECEL restante, misture e sirva imediatamente.