Sanduíche na baguete

Ingredientes

• 1 unidade de baguetes (mais ou menos 70 cm)
• 1/2 unidade de alface americana
• 2 colheres de sopa de óleo de milho (ou soja)
• 1/2 unidade de cebola fatiada
• 1 unidade de cenoura média descascada e ralada
• 1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• * a gosto de sal
• * a gosto de maionese
• * a gosto de mostarda
• * a gosto de cheiro verde

Modo de preparo

1. Comece pelo patê de frango – em uma panela coloque o óleo, refogue a cebola (previamente picada) e a cenoura; acrecente o peito de frango desfiado e misture. Acrescente o extrato de tomate e misture tudo novamente. Deixe esfriar. Depois, adicione a maionese (a medida é mais ou menos a mesma quantidade do frango), o sal, a mostarda e o cheiro verde a gosto. Para montar o sanduíche, corte a baguete no sentido longitudinal, passe uma camada de patê de cada lado e no meio, coloque a alface americana previamente lavada e cortada em tiras.