preparo | fácil

Sopa de ervilha com menta

  • Tempo de preparo:15 minutos
  • Menu:antepasto
  • Ocasião:dia a dia

  • Tempo de preparo15 minutos
  • Rendimento1 pessoa
Ingredientes
  • 2 xícaras de ervilha fresca
  • 1 colher de sopa de folhas menta ou hortelã
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 - de manteiga
  • 100 ml de caldo de legumes
  • * a gosto de sal
  • * a gosto de pimenta
Modo de preparo

Doure a cebola e a ervilha com manteiga e acrescente caldo de legumes. Deixe cozinhar até incorporar. Tempere com sal e pimenta, acrescente a menta e bata no liquidificador.
Sirva com croûtons de pães ou bacon picado e frito.

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