preparo | não especificado

Sopa Eslava

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Ingredientes
  • 1 kg de batata
  • 1 kg de cenoura
  • 1 kg de alcatra cortada em cubinho
  • 8 colheres de sopa de creme de leite
  • 4 concha de molho al sugo
  • 1/2 l de leite
  • 1/2 l de água
Modo de preparo

Coloque numa panela a carne, cebola e outros temperos à gosto. Frite até a carne dourar. Cozinhe, separadamente, a batata, sem casca, e a cenoura até ficarem no ponto ao dente. Junte a carne, a batata, a cenoura, o molho sugo, leite e a água. Por último coloque o creme de leite e o ketchup e deixe cozinhar por uma hora.