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Steak tartare

por Laura Mocellin, da Officina Restô Bar
Tempo de preparo15 minutos
Rendimento1
PreparoFácil

Ingredientes

  • 100 gramas de mignon cortado na ponta da faca
  • 2 colher de chá de mostarda amarela
  • 2 colher de chá de molho inglês
  • 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1/2 colher de sopa de alcaparras picadas
  • * a gosto de tabasco verde
  • * a gosto de sal
  • * a gosto de azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo

  1. Misture tudo e sirva

Acompanha

  1. Drink St. Germain Fizz
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