Receitas e Pratos
Tempurá de nirá
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 unidade de ovo
- 50 ml de água
- 200 gramas de nirá cortado em tiras
- * a gosto de sal e pimenta
- * a gosto de óleo para fritar
- Adicione a farinha, o amido, o ovo, a água, o sal e a pimenta até obter uma mistura consistente. Acrescente o nirá e mexa até todo o vegetal estar encoberto pela massa. Em uma panela, aqueça o óleo e pingue porções da mistura de massa com nirá com o auxílio de uma colher. Frite até a massa ficar levemente dourada.