Terrine de queijo roquefort com figos frescos, parma e castanhas
por Chef Kika Marder, do Sel et Sucre
PreparoFácil
Ingredientes
- 300 gramas de queijo roquefort
- 100 gramas de cream cheese
- 1 folha de gelatina incolor
- * a gosto de manjericão
- 200 gramas de presunto Parma
- 1 bandeja de figo fresco
- 200 gramas de nozes tostadas
- * a gosto de sal
- * a gosto de pimenta do reino preta
Modo de preparo
- Em um processador, adicione o queijo roquefort e o cream cheese. Tempere com sal, pimenta e manjericão e processe. Reserve. Hidrate a gelatina e misture na massa de queijo. Coloque em uma forma própria para terrine com papel filme por dentro.
- Coloque na geladeira por 24 horas. No dia seguinte, retire da forma e decore com figos frescos cortados ao meio, presunto de parma fatiado bem fininho e as nozes crocantes por cima. Está pronto para servir.
-
Caminho do impeachment? 5 semelhanças e diferenças entre as brigas de Lula x Lira e Dilma x Cunha
-
Direita é maior que esquerda no Brasil, mas precisa se livrar do clientelismo
-
A crucial ajuda americana para a Ucrânia
-
Na Embrapa sindicalizada do governo Lula, agronegócio vira tabu e meritocracia perde espaço
Deixe sua opinião