Receitas e Pratos
Torta de tâmaras
- 9 unidades de ovo
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 300 gramas de tâmaras secas fatiadas
- 150 gramas de amêndoas moídas
- 9 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 cálice de vinho do porto
- 500 gramas de nata para a cobertura
- 250 gramas de açúcar para a cobertura
- * a gosto de tâmaras para a finalização
- Bata os ovos inteiros por aproximadamente 8 minutos até formar um creme espesso e aerado. Adicione o açúcar, amêndoas moídas, farinha de rosca, tâmaras e o vinho, nesta ordem, aos poucos, misturando bem para incorporar na massa. Asse por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido à 180°C. Bata o açúcar e a nata na batedeira até formar um creme e cubra o bolo. Enfeite com as tâmaras