Restaurantes

petisco oriental

Hey Dragon! serve rodízio com seis tipos de dumplings toda quarta

O cocktail bar localizado no restaurante Lagundri, do premiado chef Marcelo Amaral, serve os minipastéis com vários recheios a R$ 50 por pessoa

por Bom Gourmet Publicado em 07/06/2017 às 14h
Compartilhe

 

Os dumplings, minipastéis chineses, são o clássico petisco que não dá para parar de comer. Para atender os fãs da comida oriental, o Hey Dragon!, bar localizado no premiado restaurante Lagundri, no Centro, serve toda quarta-feira o rodízio de dumplings com seis tipos diferentes de preparo. O preço é de R$ 50 por pessoa e dá direito a se servir à vontade.

rodízio de dumplings no hey dragon em curitiba

Dumplings refogados para deixar a massa crocante. Foto: Felipe de Souza/Divulgação.

O rodízio de dumplings conta com três tipos recheados com carne de porco e ingredientes variados como repolho, molho de ostras e acelga – um dele ainda leva uma massa diferente, mais pegajosa, por isso é chamado de sticky dumpling; outro petisco é à base de camarão, enquanto a versão vegetariana leva mix de cogumelos e folhas de cedro.

A sexta opção é um sanduíche recheado com barriga de porco e molho de ostras. Além de sabores disponíveis no cardápio, toda semana o cardápio traz surpresas criadas pelo chef neozelandês Tom McDougall, que comanda o dia a dia da cozinha.

rodízio de dumplings do hey dragon! lagundri

Dumpling cozido no vapor na panela de bambu. Foto: Felipe de Souza/Divulgação.

Os dumplings são minipastéis de origem chinesa parecidos com o ravióli italiano. Só a criatividade do chef é o limite no universo de sabores que podem ser criados. Alguns são preparados no vapor e outros refogados na frigideira para deixar a massa dourada e crocante. Fora do rodízio as porções de dumplings custam de R$ 18 a R$ 25, com quatro unidades.

LEIA TAMBÉM

Bares de Curitiba oferecem descontos no happy hour às terças

Conheça 7 novos bares de drinks em Curitiba

2 bares de drinks que fizeram a história da coquetelaria fecham em Curitiba

Compartilhe

8 recomendações para você