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Cabral

Sobremesas gigantes são destaque no Bobardí

Megaporções de doces são o grand finale de uma refeição caprichada

por Andrea Torrente Publicado em 19/08/2015 às 22h
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Inspirado no nome da célebre arquiteta Lina Bo Bardi, o Bobardí, inaugurado em junho, chama atenção tanto pelo ambiente moderno – o pé direito é altíssimo e uma jabuticabeira enfeita o salão principal – quanto por suas sobremesas “arquitetônicas”. As opções são clássicas – cheesecake, alfajores de doce de leite, bolo de chocolate, crème brûlée e petit gâteau de Nutella (de R$ 13 a R$ 18) – mas são servidas em megaporções, bem maiores das que se encontram por aí.

alfajor

Alfajores têm tamanho maior que o tradicional. Foto: Marcelo Krelling/Divulgação

Os doces são a cereja do bolo do cardápio assinado pela chef Renata Abreu (ex Zea Maïs e Vin Bistro) e que aposta em clássicos italianos e franceses reinterpretados. “Foi nossa escolha pedir para a chef caprichar no tamanho das sobremesas, é um dos nossos diferenciais”, explica João Manuel Lago de Carvalho Cardoso, um dos sócios . O carro-chefe do restaurante é o polvo grelhado temperado com mix de pápricas e acompanhado de batatas bolinhas (R$ 69). Os amantes de peixe e frutos do mar encontram também outras opções, como camarões, bacalhau, salmão e o risoto de frutos do mar com toque de limão siciliano (R$ 52).

Para começar, uma boa pedida é a salada chips, com mix de folhas e vegetais secos e crocantes (R$ 33). Outra opção é a burrata Bobardí (R$ 45). Entre os pratos principais estão hambúrgueres (clássico e de cordeiro, R$ 34), mignon de leitão com arroz negro (R$ 52) e ossobuco de vitela com polenta (R$ 64). Há também algumas opções de massas como o ravióli de cordeiro com pesto de hortelã (R$ 42).

 

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Na grande adega vertical, localizada na entrada, são estocados os 90 rótulos que compõem a carta de vinhos. A cada semana, uma seleção de rótulos está disponível também no serviço em taça e o cliente pode escolher a quantidade: 75, 100 ou 150 ml. A carta de coquetéis foi elaborada pelo bartender do Le Voleur de Vélo, Rafael Oliveira.

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Serviço

Av. Munhoz da Rocha, 757, Cabral – (41) 3057-3375. De segunda a sexta, das 19h às meia-noite; sábado das 12 às 1h e domingo das 12 às 22h.

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