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Mercado Municipal

Temporada de vôngole vai até janeiro com preços a partir de R$ 30 o quilo

Todo mês o Bom Gourmet caminha pelos corredores do Mercado Municipal para procurar novidades ou acompanhar preços. Confira os destaques de outubro:

por Bom Gourmet Publicado em 17/10/2017 às 10h
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Vôngole voltou

Foto: Daniel Caron/Gazeta do Povo

Foto: Daniel Caron/Gazeta do Povo

O vôngole produzido nos mares de Santa Catarina esteve perto da extinção depois de ações de colheita injustificadas. Ficou um tempo sem aparecer em Curitiba para desespero dos fãs, mas voltou às geladeiras da Pescados Keli Mozer, no fim de setembro. Agora quem quiser vai encontrar vôngole direto até janeiro, segundo Pablício Mozer, um os sócios da peixaria. O quilo está R$ 30 na casca e R$ 60 limpo. A produção vem de São Francisco do Sul, nos box 9 e 10: (41) 3264-1523.

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Castanha-do-pará em alta

Foto: Daniel Caron/Gazeta do Povo

Foto: Daniel Caron/Gazeta do Povo

A entressafra de castanha-do-pará encareceu a oferta do produto nas bancas do Mercado Municipal. O quilo da castanha quebrada, a mas barata, pulou de R$ 59 para R$ 88 nas últimas semanas na Alimentari, nos box 63 e 34 – (41) 3019-5909. Natural da Amazônia, a castanha-do-pará é recolhida manualmente do chão da floresta brasileira, mas também no lado boliviano e peruano.

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Pão fresco todo sábado

Foto: Gillo Brunisso

Foto: Gillo Brunisso/Divulgação

Tem pãozinho fresco, orgânico e feito com fermentação natural todo sábado no Mercado Municipal de Curitiba. A cada semana, a loja Natural Market (box 519, Setor de Orgânicos) produz e comercializa uma média de 200 pães, divididos em seis tipos, dos quais cinco são integrais. Os mais pedidos são o pão italiano vegano e o pão italiano de fermentação longa, que leva mais de 70 horas para fermentar (R$ 37/kg). Os clientes podem fazer a degustação no local e escolher o preferido.

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