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Março teve Gastronômade, Ziraldo em Curitiba e muito mais. Veja essas e outras fotos

Confira os cliques dos acontecimentos mais importantes da gastronomia curitibana no mês de março

por Gazeta do Povo Publicado em 01/04/2016 às 19h
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Guga Rocha em Maringá

Guga Rocha (ao centro), chef e apresentador do programa “Homens Gourmet” da Fox Life, é o novo professor da EAD Unicesumar, em Maringá, onde irá ministrar a disciplina de Cozinha brasileira contemporânea, área que é a especialidade dele. Em março, ele esteve na faculdade para lançar seu novo livro “Receitas da minha avó” e bater um papo com os estudantes.

Sentido horário: professor de gastronomia Hugo Castro; cinegrafista Denison Shigueo; gerente de estúdio e produção audiovisual André Corradini; coordenadora do curso de gastronomia Janaina Leal; chef Guga Rocha; professora do curso de gastronomia Andrea Shima; editor Claudinei Zulli, e o cinegrafista Domívio Ribeiro.

Foto: Divulgação.

Foto: Divulgação.

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Gastronômade no Paraná

A Vinícola Araucária, em São José dos Pinhais, foi sede da etapa paranaense do Projeto Gastronômade Brasil, evento itinerante que passa por diversas regiões do país e também pelo Uruguai, com o objetivo de levar a culinária para um restaurante sem paredes. Na ocasião, o Chef 5 Estrelas do Prêmio Bom Gourmet 2015 Lênin Palhano, que comanda a cozinha do Nomade, no hotel Nomaa, em Curitiba, elaborou um cardápio exclusivo. Na foto, o casal Luiz Carlos e Anelise aprovaram o cardápio e comparam a experiência a eventos internacionais.

Abaixo, Lênin (de avental) com a equipe de cozinha formada por Leandra Carvalho, Célio Siqueira e Lucas Ruann Pires.

Foto: Daniel Castellano/Gazeta do Povo.

Foto: Daniel Castellano/Gazeta do Povo.

Foto: Daniel Castellano/Gazeta do Povo.

Foto: Daniel Castellano/Gazeta do Povo.

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Alimentação saudável para crianças

A Casa de Antonia, espaço localizado no Cabral que organiza aulas de culinária, eventos gastronômicos  e degustações, promoveu em março uma feirinha dedicada à saúde e à alimentação infantil. Na foto, Brunna Stavis, sócia proprietária da Cross Kids Curitiba, a chef Andrea Vieira, sócia proprietária da Casa de Antonia e Fernanda Chiquim, da Cross Kids Curitiba.

Foto: divulgação.

Foto: divulgação.

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O Hard Rock acelera

O Hard Rock Cafe fechou uma parceria com a Harley-Davidson que dá direito aos membros do Harley Owners Group (HOG) a ter desconto na loja Rock Shop e a um cardápio exclusivo para happy hour. Além disso, a casa criou 10 vagas de estacionamento interno para motos. Na foto, sentido horário: Cleverson de Souza, representante do HOG; Fernando Brafmann, diretor de operações do Hard Rock Cafe Curitiba; Arnaldo Silva, gerente da The One Harley-Davidson e Rafael Maia, gerente de marketing do Hard Rock Cafe Curitiba.

Foto: divulgação.

Foto: divulgação.

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Ziraldo na praça

Em março, o  premiado cartunista Ziraldo esteve em Curitiba e aproveitou sua passagem para visitar o Hoog Deli, cantina que fica na Praça Osório, e aprovou as tortas criadas pelo chef Diego Guidolin.

Foto: divulgação.

Foto: divulgação.

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As novidades da Manu

Em jantar para  convidados, a chef Manu Buffara apresentou os novos pratos do cardápio do Manu. A chef também contou que mudou a forma  como consegue os ingredientes: deixou de lado os fornecedores e passou a fazer feira ou visitar pequenos produtores locais diariamente com a ajuda da sua equipe.  Na foto: Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel-PR;  os chefs Rosane Radecki, do Girassol, em Palmeira; Beto Madalosso, do Forneria Copacabana; Gabriela Carvalho, do Quintana Café; a jornalista Jussara Voss.

Foto: Andrea Torrente/Gazeta do Povo.

Foto: Andrea Torrente/Gazeta do Povo.

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Workshop de chocolate

Chokolat Chocolateria realizou o 1º Workshop de Chocolate, com a presença da chef Luciana Lobo, especialista no assunto e uma das idealizadoras do projeto da Cau Chocolates, que pesquisa a fundo o ingrediente. Durante o evento, os convidados degustaram várias opções de chocolates para descobrir as características de cada um. Também teve palestra sobre a história do cacau e um coquetel com espumante para fechar a noite. Na foto: Luciana Lobo entre os proprietários da Chokolat Chocolateria,  Eduardo e Eloise Crema.

Foto: Nadya Costa/Divulgação.

Foto: Nadya Costa/Divulgação.

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Novo endereço do Mr. Hoppy

O Mr. Hoppy Beer Truck, kombi com torneiras de chopes que pertence ao Grupo Quermesse, inaugurou também um endereço fixo na Rua Mateus Leme, 2.530, no São Francisco. O cardápio conta com cervejas, de rótulos nacionais e internacionais, por R$ 10 e hambúrgueres. Na foto, os sócios proprietários José Araujo Netto e  Vinicius Sampaio.

Foto: divulgação.

Foto: divulgação.

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Uma vida só

Os chefs e irmãos Ivo e Ivan Lopes preparam um almoço para celebrar o lançamento do novo disco da banda O Rappa, “Uma vida só”. A banda se reuniu em Curitiba na casa de Alexandre Menezes, o Xandão, integrante da banda. Os chefs, que são fãs e amigos de longa data da banda, cozinharam costela assada com mandioca na manteiga, nhoque ao creme de parmesão, spaghetti ao molho pomodoro e salada. Na foto:  Ivan (de camiseta roxa) e Ivo Lopes (de polo azul) com os integrantes de O Rappa.

Foto: divulgação.

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