Eventos Bom Gourmet
Corte argentino e vinho
A vinícola Villaggio Bassetti (de São Joaquim, SC) e o Corrientes 348 promovem no próximo dia 10, às 20 horas, um encontro entre as carnes argentinas e os vinhos de altitude da serra catarinense. O evento é aberto ao público, mediante reservas e as vagas são limitadas.
Serão duas sugestões de cardápio. Na primeira, a entrada será a salada Bariloche (novidade da casa feita com rúcula, queijo de cabra, tomates frescos, damasco e amêndoas caramelizadas) e na segunda opção, a salada Juliana (com alface americana, tomate, cebola, palmito, cenoura, mostarda, parmesão, maionese, batata palha e molho especial). Elas serão harmonizadas com o vinho Rosé Villaggio Bassetti, feito com as uvas Pinot Noir e Merlot.
Serão duas sugestões de cardápio. Na primeira, a entrada será a salada Bariloche (novidade da casa feita com rúcula, queijo de cabra, tomates frescos, damasco e amêndoas caramelizadas) e na segunda opção, a salada Juliana (com alface americana, tomate, cebola, palmito, cenoura, mostarda, parmesão, maionese, batata palha e molho especial). Elas serão harmonizadas com o vinho Rosé Villaggio Bassetti, feito com as uvas Pinot Noir e Merlot.
O primeiro menu será completado com o corte especial 348 (um corte típico argentino, que lá é conhecido como Vacio, famoso por ser macio e saboroso), farofa de huevo e o papatasso (batatas fritas ao murro com orégano). A outra sugestão contempla ojo del bife, polenta e arroz parrillero. As carnes serão harmonizadas com os tintos Montepioli (Merlot e Cabernet Sauvignon) e Primiero, um Cabernet Sauvignon recentemente premiado com medalha de prata na Grande Prova de Vinhos Brasil 2015. A sobremesa – nos dois casos – será a tradicional Panqueque de Dulce de Leche. O valor por pessoa com a sequência completa incluindo os vinhos, água e taxa de serviço é de R$ 180.
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Serviço
As reservas devem ser realizadas antecipadamente pelo telefone: (41) 3075-0348. Vagas limitadas.
As reservas devem ser realizadas antecipadamente pelo telefone: (41) 3075-0348. Vagas limitadas.