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Vinada Cultural vai contar com cinco opções de pão com vina sem carne

Dois dogueiros também vão oferecer o sanduíche vegano, com salsicha e pão especial

por Eloá Cruz, especial para o Bom Gourmet Publicado em 23/07/2019 às 14h
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Atenção, vegetarianos: a Vinada Cultural 2019 terá sanduíches com vina de cenoura, com feijão, beterraba e linhaça – preparadas na chapa, fritas ou cozidas na forma convencional. Entre as cinco opções vegetarianas, dois dogueiros também oferecem o cachorro-quente vegano, com pão especial feito sem leite e ovos na composição.

Os cachorros-quentes custam R$ 12 e quem é assinante do Clube Gazeta do Povo leva mais R$ 12 em fichas a cada R$ 60 gastos. O evento será no próximo sábado (27) na Praça Afonso Botelho (Praça do Athletico), das 11h às 18h e tem entrada gratuita.

Cardápio da Vinada Cultural 2019 – opções vegetarianas e veganas:

Charles Miller (Cidadão do mundo)

Pão com duas vinas fritas à base de beterraba e cenoura, cebola grelhada, cheddar e molho barbecue. *Opção vegana com pão de cachorro-quente sem leite e ovos, sem o molho cheddar.

Pork Burdog Onion Barbecue (Green Dog)

Pão com maionese, salsicha artesanal vegana de feijão argentino, linhaça, beterraba e especiarias, cheddar, cebola crispy, molho barbecue e batata palha. *Opção vegana com pão de cachorro-quente sem leite e ovo, sem molho cheddar e maionese.

Duplo cheddar batata com bacon (Herculano)

Pão com maionese, duas vinas vegetarianas de soja, tomate, cebola, milho, ervilha, catchup, mostarda, cheddar e queijo ralado.

Hot Dog com pinhão (Don’t Stop)

Pão vegano, vina vegana, receita especial de pinhão Don’t Stop Hot Dog, cebola crispy, tomate, milho e maionese. *Opção com pão de cachorro-quente sem leite e ovos, sem maionese e queijo cremoso.

Hot Dog Pizza Premium (Dog Station)

Pão com maionese, vina vegetariana de soja, muçarela, milho, tomate, cebola, orégano, azeitona preta, cream cheese e batata palha.

***

Cardápio da Vinada Cultural 2019 – versão completa:

Foto: Fernando Zequinão/ Gazeta do Povo

Dog Lambuza (Barraca do Claudio)

Pão brioche com maionese do chef, vina defumada, vinagrete, catchup, molho artesanal de queijo e farofa de bacon com batata palha.

Pepperoni (Vila Bistrô)

Pão tradicional prensado com maionese, uma vina, pepperoni fatiado, molho cheddar do chef Ale, tomate, milho, cebola refogada, batata palha e muçarela gratinada.

Charles Miller (Cidadão do mundo)

Pão com duas vinas, cebola grelhada, bacon, cheddar e molho barbecue. *Opção com pão e vinas veganos.

Pork Burdog Onion Barbecue (Green Dog)

Pão com maionese, salsicha artesanal com blend de carne suína, cheddar, cebola crispy, molho barbecue e batata palha. *Opção com salsicha vegana de feijão argentino, linhaça, beterraba e especiarias.

Choripan Pernil (Choripan)

Pão baguete, linguiça fina de pernil, vinagrete, repolho e molho chimichurri.

Duplo cheddar batata com bacon (Herculano)

Pão com maionese, duas vinas tradicionais, tomate, cebola, milho, ervilha, farofa de batata com bacon, catchup, mostarda, cheddar e queijo ralado. *Opção com duas vinas vegetarianas de soja.

Cheese dog (Altman Gastronomia)

Pão de leite, maionese de lemon pepper, salsicha Frankfurt Premium (Monte Belo), creme de queijo, bacon crispy, cebola crocante e molho barbecue artesanal flambado com Jack Daniel’s.

D’Nachos (D Dog Cachorro Quente)

Pão com maionese, vina, tomate, milho, cebola, calabresa picante, carne moída, molho barbecue, queijo cheddar e Doritos.

Hot Dog com pinhão (Don’t Stop)

Pão com maionese, vina, receita especial de pinhão Don’t Stop Hot Dog, cebola crispy, tomate, milho, maionese e queijo cremoso. *Opção com pão e vina veganos.

Hot Dog Pizza Premium (Dog Station)

Pão com maionese, vina, muçarela, milho, tomate, cebola, orégano, azeitona preta, cream cheese e batata palha. *Opção com salsicha vegetariana.

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