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Vindouro promove jantar com champagne Cuperly

Cardápio do evento, programado para o dia 12, terá frutos do mar e três rótulos da vinícola francesa. Participação custa R$ 400

por Gazeta do Povo Publicado em 07/02/2014 às 14h
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champagne Cuperly

A harmonização será realizada com Cuperly Brut, Ratafia e Lenoble . Foto: Divulgação.

 

Cuperly, um dos rótulos mais antigos de champagne, será a estrela de um jantar harmonizado no restaurante Vindouro, em Curitiba, no dia 12 de fevereiro.

A chef da casa, Adriana De Nadai, assina o cardápio do evento, que terá frutos do mar na elaboração dos pratos principais. No menu haverá vieiras gratinadas, camarão com gâteu de frutas verdes e lichia recheada com cream cheese, congro com trio de batatas e lagosta ao molho champagne com palmito e aspargos verdes.  Para finalizar, brulee de chocolate com crocante de avelã.

A harmonização será realizada com Cuperly Brut,  Gran Cru Prestige, Grand Cru Lenoble Intense, Grand Cru Lenoble Blanc de Blancs e licor Ratafia.  A degustação será apenas para 18 pessoas e custa R$ 400. As reservas podem ser feitas no tel. (41) 3027-0700.

 

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