Nesta sexta-feira (18), a exposição “Entre mesas e balcões: restaurantes e bares de Curitiba nas décadas de 1950 e 1960” será aberta ao público, a partir das 11h, na Casa Romário Martins. O acervo poderá ser visto até junho de 2016.
Tendo como ponto de partida a tese de doutorado em História, a Dra. Maria do Carmo Marcondes Brandão Rolim reuniu registros fotográficos, notícias de jornais da época e acervos pessoais de proprietários para trazer à tona a memória curitibana de restaurantes e bares.
A exposição apresenta a história dos estabelecimentos mais prestigiados no período das décadas de 1950 a 1960, como o Ile de France, Bar Stuart, Madalosso, Cinelândia da Ermelino e Restaurante Colibri, entre outros.
Para saborear algumas de suas histórias, a mostra identifica as especialidades da casa, cardápios, pratos preferidos pela clientela, ingredientes e condimentos utilizados no prepara das comidas, receitas concebidas, louçaria, ambiente e características do espaço físico.
