A pandemia de Covid-19 trouxe desafios muito particulares e inusitados para o setor de gastronomia e mixologia. No Brasil, bares e restaurantes mantiveram portas fechadas por longos meses entre 2020 e 2021. Sem os espaços físicos de serviço, o segmento precisou se reinventar e levar boas experiências até as pessoas que desejavam beber em casa.
A Bacco Spirit foi uma das marcas que fez questão de criar um caminho para que os clientes pudessem continuar desfrutando de seus destilados autorais sem precisar sair. Conhecida pelo pioneirismo na produção de vodka artesanal no Paraná, a empresa foi além e chegou a uma ideia arrojada: concentrar drinks clássicos.
Assim nasceu o Bacco Cosmopolitan, versão adaptável e criativa da famosa receita estadunidense popularizada pela série Sex and the City. Disponível também em doses individuais, a garrafa pode ser solicitada por delivery e misturada como o consumidor desejar.
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Coquetel pronto é tendência de mercado
Os coquetéis alcoólicos prontos encontraram seu lugar de destaque nas prateleiras há alguns anos, com a ascensão dos aplicativos de delivery, que transformaram a relação das pessoas com os pedidos de comidas e bebidas.
A possibilidade de transformar qualquer sala de estar em uma recepção caprichada com bons drinks fez com que muita gente passasse a valorizar as versões instantâneas de clássicos como Bloody Mary ou Negroni.
A pandemia, contudo, iniciou uma verdadeira corrida pela elaboração dos rótulos ready to drink em países como Canadá e Estados Unidos. Por lá, a maior parte das empresas optou pelos coquetéis prontos, no sentido mais literal do termo: garrafas para gelar, abrir e beber.
O Cosmopolitan da Bacco segue outra linha. Por meio de uma série de testes, a empresa chegou à receita perfeita de coquetel concentrado — ou seja, com todos os ingredientes do drink original em um único frasco.
A composição da marca paranaense é exclusiva. Os ingredientes são licor de laranja-pera, limão e cranberry com a base da famosa Bacco Standard, a primeira vodka artesanal 100% curitibana produzida com cereais nobres rigorosamente selecionados.
O Bacco Cosmopolitan foi criado para ser prático. Basta diluir com os acompanhamentos de sua preferência e desfrutar o sabor digno de bares de alto padrão. Não é preciso ter nenhum conhecimento prévio de coquetelaria. Quem optar pelo básico e usar somente água em sua mistura terá um tempo de preparo total girando em torno de 10 segundos.
“Vem tudo pronto em uma garrafa só. Tem frescor e está pronto para consumir geladinho. Você pode beber como quiser, inventando a partir da receita de Cosmopolitan original. Dá para mesclar com água tônica, gaseificada ou aumentar o teor alcoólico com um espumante. Queremos aflorar a criatividade de quem está em casa e deixar fluir o bartender que existe dentro de cada um”, conta José Henrique Tomasson, um dos sócios da empresa.
Os produtos da Bacco Spirit estão disponíveis nos melhores empórios. Todas as bebidas do catálogo da marca podem ser adquiridas no site oficial.
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