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Produtos natalinos em supermercado: aumento da farinha de trigo influenciou vários outros itens | Andre Rodrigues/ Gazeta do Povo
Produtos natalinos em supermercado: aumento da farinha de trigo influenciou vários outros itens| Foto: Andre Rodrigues/ Gazeta do Povo

Os curitibanos vão gastar mais com a ceia de natal deste ano. De acordo com pesquisa do Disque-Economia, serviço da Prefeitura Municipal, os preços de dezembro estão 8,7% maiores que os praticados no mesmo mês de 2012. No total, 14 itens – como arroz, panetone, azeite e peru – foram analisados. O levantamento levou em consideração os preços de 10 mercados da cidade.

INFOGRÁFICO: Veja a lista dos alimentos que tiveram maior variação no preço

A alta dos itens supera a inflação de Curitiba, que fechou em 5,47% no acumulado do ano até esta semana, segundo o Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes).

O produto com maior "peso" na ceia é a farinha de trigo, que teve alta de 46%. Em seguida vem a batata lavada, com 42,33%, e o couve-manteiga, com 30% de aumento. O preço do trigo subiu porque em meados deste ano a Argentina enfrentou escassez do cereal e suspendeu o fornecimento para o Brasil.

Em um efeito cascata, o trigo afetou outros alimentos, como o panetone. O produto, que custava em média R$ 13,59 em 2012, hoje é encontrado nas prateleiras por R$ 15,91. "Este foi o fator que mais influenciou a alta do pão com frutas", diz Henry Paulo Lira, economista e coordenador do programa Disque-Economia.

Uma das empresas que se beneficiou com a variação do panetone foi a Siena Alimentos, localizada em São José dos Pinhais. O grupo espera crescimento de 35% em 2013. O bom momento fez a companhia investir cerca de R$ 2 milhões em mar­keting, merchandising, logística e lançamentos de novas linhas.

Já a lista de produtos com maior redução de preço é encabeçada pelo óleo de soja, que teve queda de 25%; a cebola, com -14%; e o arroz parboilizado de um quilo, que em dezembro de 2012 era vendido por R$ 2,24 nos mercados e hoje custa R$ 2,04.

Variação

Quem não estiver com pressa pode gastar menos nas festas de fim de ano. Os preços dos produtos da cesta de natal chegam a variar 55% na capital. O levantamento do Disque-Economia compara os preços em 10 mercados de Curitiba.

O panetone com frutas apresentou a maior variação (55,68%). É possível encontrar o produto por R$ 4,49 (menor preço) ou por R$ 6,99 (maior preço). Em seguida vem o Tender Sadia (43%), a ave da marca Aurora (39%), a caixa de bombom Garoto (38%) e o Tender da marca Frimesa (36,96%).

Já a ave da marca Batavo não teve variação de preço, custando R$ 11,50 em todos os mercados pesquisados. O pernil sem osso congelado, tanto o da Aurora quanto o da Sadia, vem logo em seguida, com variação de 0,53%, em média.

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