Quem vez ou outra gosta de ficar atrás das panelas sabe que não há nada melhor que ter temperos frescos sempre à disposição. Neste caso, a horta é uma boa pedida, até mesmo para aqueles que não moram em casas com quintais.
Há diversas soluções disponíveis que permitem cultivar plantas em apartamentos, especialmente na cozinha, lavanderia ou varanda. São pelo menos três vantagens: espécies frescas para a culinária, um toque verde ao ambiente e uma terapia relaxante.
“Escolha um local arejado, com bastante iluminação natural. Não é necessário que haja incidência direta de sol, mas, se tiver, melhor. Espécies como pimentas, orégano e manjerona se desenvolvem bem sem a luz direta”, garante o arquiteto paisagista Érico Zoller, da Casa das Plantas. Para o sucesso do cultivo, procure ainda mudas e substratos (terra com nutrientes) de qualidade, que podem ser encontrados em lojas especializadas.
Conheça as espécies
Saiba o que (e como) você pode cultivar dentro de casa:
- Para cultivar tomate, pimentão, pimenta e plantas que dão frutos, quatro horas diárias de sol são imprescindíveis.
- Salsinha, cebolinha e alecrim são temperos resistentes. Se você for inexperiente, comece por eles.
- Brócolis, manjericão e tomate precisam de um vaso de no mínimo 30 cm de diâmetro para crescerem saudáveis.
- O tomate cereja é preferível para cultivar em casa, por ser menos suscetível a pragas.
- A hortelã é resistente e cresce fácil, porém, é espaçosa. Não convém plantá-la com outra espécie, pois ela rouba nutrientes.
- O manjericão é sensível ao excesso de sol. Esteja atento para perceber se as folhas estão queimando.
Orientações gerais
Existem segredinhos que garantem o sucesso de uma horta. Confira alguns deles:
- A exposição ao sol é necessária, independentemente da espécie. Coloque o vaso perto de uma janela ou na varanda.
- Procure saber quais variedades são mais cultiváveis de acordo com a época do ano.
- Regas dia sim, dia não, costumam funcionar para todas as plantas. Há um método para saber se o solo está seco: enfie o dedo ou um palito, se ele sair sujo, é porque a terra está úmida; se sair seco, é preciso aguar.
- Um solo rico em nutrientes aumenta a probabilidade de sucesso do cultivo. O mineral vermiculita, à venda em floriculturas e pet shops, têm propriedades que mantêm a terra úmida sem encharcar.
- Vasos com 15 cm a 20 cm de profundidade, de forma geral, atendem a todas as espécies.
- Para plantar com sementes, coloque três unidades em cada buraco. Isso aumenta a taxa de germinação. Se todas vingarem, corte fora e deixe só uma planta.
