Macarrão à puttanesca
É mais uma receita da série de livros sobre culinária editado pela Abril.
Ingredientes para 4 porções: 320 g de massa macheroni penne ou rigatoni, 20 ml de azeite, 4 dentes de alho cortados em lâminas finas, pimenta malagueta seca picada a gosto, 200 g de molho de tomate, uma colher (chá) de orégano, 100 g de azeitona preta sem caroço, sal a gosto, salsinha a gosto e 50 g de queijo pecorino romano.
Como preparar:
Cozinhe a massa em caldeirão com bastante água e sal até ficar al dente. Enquanto isso, leve uma panela com o azeite ao fogo e junte o alho e a pimenta. Refogue até dourar o alho e, em seguida, acrescente o molho de tomate, o orégano e as azeitonas. Quando a massa estiver pronta, despeje-a na panela, salteando bem, para finalizar o cozimento. Retire do fogo e sirva em seguida, salpicando com o queijo, a salsinha e o pecorino ralado.
O então deputado estadual Guataçara Borba Carneiro, descendente do sertanista Telêmaco Borba, nascido em Reserva, foi prefeito de Tibagy. E, como presidente da Assembleia Legislativa , assumiu o Poder Executivo por duas vezes, na ausência do governador Moiysés Lupion, em 1949 e 1959.Numa dessas ocasiões, nomeou seu filho no Tribunal de Contas. Um dos colegas e amigo provocou:
Então, heim, Guatá? Nomeou o teu filho para o Tribunal...
Ué? Querias que nomeasse o teu?
Cafezinho caro
Em meados de 70, num sábado de inverno, o Farofa chegava no Aeroclube quando ouviu alguém gritando seu nome. Olhou para todos os lados e não via ninguém. É que os chamados vinham de um avião em movimento na pista. Viu então o braço do holandês Johannes Mey abanando para ir lá. Então correu, embarcou no famoso Cessna Rabanete, onde estavam os comandantes Mey, Alceu Nascimento e Daniel Egg.
Onde vamos? perguntou.
Já vai verr, meu querrido Farrofa disse o Mey com seu sotaque carregado.
Levantaram voo em direção ao Aeroporto Afonso Pena. Lá aterrisaram, desceram e foram até o saguão de embarque, onde tomaram um cafezinho. Retornaram então ao avião e voltaram para o Bacacheri, rindo muito da cara do Farofa, que não entendeu nada...
Questão de ponto de vista
Conta o Patrício Caldeira de Andrada que o empresário Élcio Sartori e seus dois filhos, o Pedro Antônio e o Arthur, são paranistas roxos. Numa terça-feira à noite, com todo frio e chuva que fazia em Curitiba, o trio combinou que iriam assistir a mais um jogo do time do coração. Aconteceu que o Arthur, que tem nove anos, pegou uma forte gripe. Agindo com coerência, o Élcio desistiu de ir ao campo "para não correrem o risco de pegar a gripe também". Enquanto o Pedro Antônio protestava, insistindo que poderia ir ao campo, pois quem estava doente era o irmão, o Arthur retrucava alegando que o único que podia ir ao campo era ele, pois "já estava com gripe mesmo".
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