Saúde e Bem-Estar
Frutas e vegetais que ajudam a prevenir a catarata nos idosos
Incluir duas porções de frutas e verduras, ricas em vitamina C, todos os dias na dieta, ajuda na adiar a catarata
Ficar mais velho é um fator de risco para desenvolver a catarata nos olhos, assim como ter casos de catarata na família e varia conforme os hábitos alimentares. Quem consome mais frutas e verduras, especialmente aquelas ricas em vitamina C, pode postergar a chegada da doença, de acordo com uma nova pesquisa, divulgada pela revista Ophthalmology.
O estudo envolveu cerca de mil pares de mulheres gêmeas do Reino Unido, com uma média de idade de 60 anos, que responderam um questionário sobre os hábitos alimentares e tiveram os olhos avaliados para a progressão da catarata. Aquelas mulheres que tinham uma dieta rica em vitamina C e comiam duas porções de frutas e duas porções de vegetais, por dia, tinham um risco 20% menor de desenvolver a doença.
A conclusão dos pesquisadores foi que os fatores genéticos correspondem a 35% na progressão das cataratas, enquanto que fatores ambientais, como a alimentação, respondem por 65% na progressão da doença.
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Na próxima ida ao mercado, não se esqueça de comprar os seguintes alimentos ricos em vitamina C:
– laranja
– melão
– kiwi
– brócolis
– folhas verdes escuras
O que é catarata?
A doença se caracteriza pela perda da transparência do cristalino, que é uma lente natural do olho, tornando a visão acinzentada e opaca.
