Cardápios especiais a preço fixo marcam o apoio do Euro Bistrô à campanha Outubro Rosa. Serão dois menus completos, um para almoço e outro para jantar, com entrada, prato principal e sobremesa. Os cardápios foram concebidos pelo chef italiano Augusto Piras, responsável pelo conceito da linha gastronômica da casa e pelos eventos especiais.
No almoço, a R$ 49, como entrada dá para escolher entre duas opções: Polenta cremosa com sauté de cogumelos Paris ou Carpaccio de abobrinha fresca ao molho Dijon com mini brotos e lascas de parmesão.
De prato principal são três sugestões: Paglia e fieno al prosciutto cotto, Salmão cotto e crudo com risotto de lima e Steak de mignon com fonduta e fios de balsâmico com batatas rústicas.
Sobremesas: Torta de limão com merengue maçaricada ou Salada de frutas com sorvete.
Para jantar, a R$ 59, as sugestões para entrada são Clássica parmegiana de berinjela gratinada ou Carpaccio de rosbife com muçarela de búfala e rúcula.
A escolha por prato principal deve ficar entre Nhoque de casa à moda romanesca com tiras de mignon, Lombo de pescada amarela ao molho de tangerina, com creme de espinafre e Sobrecoxa de frango assada à caçadora, com caponata quente.
De sobremesa, Morango San Domenico ou Torta de nozes com creme inglês.
Esses menus especiais já estão sendo servidos e assim permanecerão até o fim do mês, revertendo R$ 1 de cada refeição para uma instituição de combate ao câncer.
Ah, sim, e tem uma promoção especial para o Outubro Rosa. Durante todo o mês, os vinhos rosés do portfólio da casa estão sendo comercializados com 30% de desconto.
Vinhos em torneira
Inaugurado recentemente, o Euro Bistro tem capacidade para 80 lugares e conta com excelente carta de vinhos, por também abrigar a importadora Vinho & Ponto, que traz vinhos exclusivos, com a possibilidade de o cliente optar por ser servido em taça, uma vez que possui Wine Station com 16 torneiras com vinhos do Velho e Novo Mundo. O sistema de consumo é através de cartões magnéticos. O cliente vai se servindo, pode escolher 50, 75 ou 125 ml e, ao passar na máquina, seu consumo é registrado, com preços a partir de R$ 7 a taça.
Se precisar de alguma orientação pode contar com o apoio de um dos mais experientes sommeliers da praça, o Ademir “Dunga” Siqueira., que já rodou bastante por aí, sempre distribuindo conhecimento e simpatia.
Euro Bistrô
Rua General Mario Tourinho, 566 – Seminário
Fone: (41) 3319-6488
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