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Fish & Chips, prato clássico de Londres, ganha sabores diferenciados no menu London Feelings, do restaurante Curry & Pasta.
Fish & Chips, prato clássico de Londres, ganha sabores diferenciados no menu London Feelings, do restaurante Curry & Pasta.| Foto: Divulgação

Alguns dias em Londres e o chef Rafael Lafraia voltou inspirado. Como se não fosse irrequieto, criando a cada momento um novo prato ou uma nova combinação de sabores. E a viagem à Inglaterra serviu para abrir novos horizontes ao cozinheiro, que já introduziu as novas influências num menu especial que será servido a partir desta terça-feira (5), das 18h às 22h. Os pratos também são servidos às quartas, no mesmo horário, e às quintas, das 18h às 23h.

Dos dez dias que passou em Londres, Lafraia dedicou três deles à participação no International Food & Drink, maior feira de produtos alimentícios para a indústria do mundo, a convite da organização do evento.

O resultado foi a criação do London Feelings, menu inglês especial, que será servido por três dias consecutivos no restaurante Curry Pasta, onde o chef comanda a cozinha. Será um menu de três etapas, que pode ser harmonizado, ficando a critério do cliente. Para começar, Torta de cogumelos com azeite de trufas e, na sequência, Salsicha suína com purê de batatas e edamame. O prato principal é alma da Inglaterra, um símbolo do país, o Fish & Chips.  Mas não aquele simples, de sair comendo na rua enrolado em jornal, e sim um de toque personal:  Fish & Chips que leva o filé de peixe empanado, batata rústica, maionese de sriracha e molho picante de gengibre.

O menu inglês especial será servido de terça (05) a quinta (07), no valor de R$ 120 por pessoa – ou R$ 190 com harmonização de todos os pratos.

menu inglês
Rafael Lafraia, chef do Curry & Pasta, provocando com toques pessoais nos sabores ingleses. | Foto: Wágner Melo

Restaurante Curry Pasta

Avenida Manoel Ribas, 750 – Mercês

Reservas: (41) 99997-2053

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