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Receita de ravióli de abóbora com amêndoas e queijo

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O chef Antonio Mangili, do restaurante PaneOlio, preparou a massa e finalizou com manteiga e sálvia; assista a aula no Estúdio Bom Gourmet

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O chef Antonio Mangili, do restaurante PaneOlio, em Curitiba mostra o preparo do ravióli de abóbora finalizado na manteiga e sálvia. O vídeo foi gravado no Estúdio Bom Gourmet, no Pátio Batel, em Curitiba.

O ravióli é uma das massas frescas e recheadas mais tradicionais da cozinha italiana. A versão com recheio de abóbora é uma das mais apreciadas.

como fazer ravióli de abóbora

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