Se você ama um bom churrasco, com cortes frescos, preço justo e cerveja de qualidade, você precisa conhecer o açougue Bom Gourmet Carnes Express em Curitiba. Com destaque para o angus, a loja oferece carnes das raças Hereford, além de carne de cordeiro, suína e aves, tudo já embalado e fresquinho. “Nosso angus é especialmente preparado com animais de 16 a 20 meses, criado em pasto com suplementação alimentar, o que torna a carne mais macia, marmorizada e saborosa”, explica a diretora do Bom Gourmet Carnes Express, Thaís Budel. É deste modo que o Bom Gourmet oferece ao curitibano, amante de um bom churrasco, a melhor carne possível.
O açougue também disponibiliza espetinhos, kits churrasco e cortes embalados a vácuo, para oferecer o melhor frescor da carne, além de tornar possível a experiência de pegar todos os cortes na mão para selecionar aquele que mais agrada. “Nossos espetinhos são com carnes selecionadas, tanto na parte de angus, quanto na de suínos e aves. Além disso, trabalhamos com temperos artesanais ao invés de industrializados, tudo isso aliado ao melhor preço de mercado”, afirma.
Somada à variedade de cortes nobres, o espaço conta ainda com uma adega de vinhos e é o único açougue de Curitiba que oferece toda a linha de Cervejas Bodebrow, com destaque para a campeã de vendas, Trooper, fruto da união entre Bruce Dickinson, vocalista da banda Iron Maiden, com a cervejaria brasileira Bodebrown. De coloração dourada e baixo amargor, a cerveja é perfeita para aproveitar bons momentos em um churrasco com os amigos. E já caiu no gosto do público curitibano amante das cervejas artesanais. A cidade é hoje considerada uma das principais produtoras desse tipo de cerveja no Brasil.
Conheça alguns dos cortes especiais que você encontra no açougue Bom Gourmet:
- Picanha Black Angus Bom Gourmet: considerada, hoje, uma das peças de carne mais saborosas, a Picanha Black possui a quantidade ideal de gordura (média de 3 a 6mm), espessura considerada adequada para que na hora do preparo ela mantenha o sabor por toda a peça.
- Picanha Seleção Bom Gourmet: uma carne extremamente macia, suculenta e saborosa. Ela é ideal para ser preparada no espeto ou na grelha com sal grosso, sendo o corte mais famoso nas churrascarias, servido em bifes ou inteira.
- Prime Rib: é uma peça de carne considerada nobre. Ela está presente entre a sexta e a décima primeira costela do animal, unido ao bife ancho. De forma resumida, é a união perfeita da maciez do bife ancho com a suculência e sabor indescritível e acentuado da costela.
- Tomahawk: um corte retirado da parte dianteira do lombo do boi. Um fato curioso é a possibilidade de extrair somente quatro peças por animal. O Tomahawk é o mesmo corte do Prime Rib, mas a diferença é que possui um osso maior. Isso significa que a carne é composta pelo Ancho (filé de costela).
Contrafilé Hereford: carne macia e magra, mesmo com a parte externa apresentando uma generosa camada de gordura que, neste caso, é o que mantém o sabor acentuado do Contrafilé, deixando a carne ainda mais úmida e suculenta.
Muita comodidade e benefícios para o cliente
Localizada em Santa Felicidade, além de todos os produtos selecionados, a loja física conta com clube de benefícios para incrementar a experiência dos curitibanos. “O cliente pode se inscrever em dois clubes, um que consiste em receber promoções exclusivas de cervejas e carnes, e outro que é um clube de cashback, em que, além de receber descontos exclusivos, ele também recebe o retorno em dinheiro”, explica Thaís.
O empreendimento também conta com um canal de atendimento online e entregas. “Pensamos em desenvolver esse canal principalmente pela comodidade dos nossos clientes. Quem seleciona as carnes são os nossos colaboradores e eles têm a premissa de escolher o melhor corte para a entrega”, informa Thaís. Além de prezar pela qualidade, o Bom Gourmet preza pela agilidade, com entrega rápida e frete grátis para diversos bairros dentro de Curitiba, mais o cupom de desconto para primeira compra online: “GANHEI15BGCARNES”. Para mais informações, acesse o site do Bom Gourmet Carnes Express e siga nas redes sociais, no Instagram e no Facebook.