Ter rotina é fundamental. É importante organizar atividades tanto em casa, quanto no trabalho e a sua alimentação deve fazer parte dessa programação toda. Para permitir que seus clientes aproveitem o Nayme no horário adequado ao seu próprio dia a dia, o horário de almoço é estendido inclusive para evitar aglomerações.
O restaurante de comida árabe oferece o almoço executivo das 12h às 17h, de terça a sexta-feira. “Com esse horário super estendido, as pessoas podem decidir a hora que elas querem comer sem se preocupar com as restrições e também quebrar sua rotina de trabalho”, afirma a proprietária e chef do restaurante Yasmin Nasser.
Durante todo o horário de funcionamento, os clientes podem degustar os pratos típicos da culinária tradicional libanesa. Diferente da maioria dos restaurantes que servem comidas árabes rápidas e que são consideradas as comidas de rua em seus países de origem, o Nayme serve uma refeição caseira, como as que são preparadas dentro das casas libanesas. Para manter as características dos pratos que Vó Nayme fazia, o restaurante possui protocolos rigorosos para seleção de insumos. Alguns itens, como especiarias, são importados, já que são pouco comercializados e pouco utilizados no Brasil.
No cardápio, os clientes encontram três categorias de almoço executivo: o Petit Mezze (conhecido como mini banquete), o Prato Executivo e o Nayme Leve.
O Petit Mezze (R$ 45) conta com uma seleção de pratos quentes e frios. Entre os frios, o quibe cru, tabule, coalhada, hommus e babbaghanouj e como acompanhamento o mini-pão árabe assado na hora. Já nos pratos quentes, há dupla de charutinho, mjadra (arroz com lentilhas libanesas e cebolas crocantes), uma kafta de carne e mini sfiha de carne. Além disso, o mini banquete também serve a sobremesa do dia, que normalmente é o manjar libanês ou mousse de chocolate com especiarias árabe.
Já o Prato Executivo (R$ 38) oferece entrada, prato principal e sobremesa do dia. Na entrada, são as três pastas árabes clássicas, um mini-tabule e torradinhas crocantes árabe. No principal, o cliente escolhe entre o arroz de aletria ou arroz com lentilhas, cebolas crocantes e um dos kebabs (de frango, mignon ou legumes), além da sobremesa do dia.
Já no Nayme Leve (R$ 38) são três saladas a escolha (Fattouch, Yasmin ou Nayme), mais o arroz de aletria e um também um dos três kebabs. Tanto o Prato Executivo quanto o Nayme Leve são alternativas oferecidas para os adeptos do vegetarianismo se optarem pelo Kebab de legumes. Para a Chef Yasmin, “é importante contemplarmos esse grupo de pessoas que preferem não comer carne e a culinária árabe se comporta super bem quanto a isso. Temos muitas alternativas vegetarianas”.
Ambiente acolhedor
Além do horário especial e da comida tradicional, o Nayme proporciona ambiente acolhedor. Com ambiente aconchegante, área externa arejada, as pessoas aproveitam o intervalo do almoço para fazer um momento de ruptura na sua rotina. “Muitos de nossos clientes almoçam e ficam até o último minuto de voltar ao trabalho. O ambiente é tão gostoso que eles se sentem muito à vontade”, conta animada a proprietária que reforça que os mesmos pratos servidos no restaurante são entregues no delivery via aplicativos e no delivery próprio.
Horário de Funcionamento do restaurante:
Terça-feira a Sábado das 12h às 22h (de acordo com decreto municipal)
Domingo: apenas delivery e drive thru acompanhando as exigências do decreto municipal
Contato: 41 3308-1882, 3095-1883
Instagram e Facebook: @restaurantenayme
www.naymerestaurante.com.br