Produtores rurais do Distrito Federal conheceram neste sábado (25) técnicas de plantação e cultivo da pupunha, um palmito originário da região Amazônica que se adapta s condições climáticas da Região Centro-Oeste. Os produtores também conheceram a primeira agroindústria de palmito do DF, que será responsável por fazer o processo de manufaturação do produto para comercialização.
O coordenador de operações da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF), Rodrigo Marques, afirma que hoje grande parte do palmito consumido na região Centro-Oeste vem de fora. No Distrito Federal, todo o produto consumido vem de outros estados: 100% do palmito consumido no DF vem de fora e essa é a primeira agroindústria que a Anvisa [Agência Nacional de Vigilância Sanitária] vai liberar aqui, afirmou Marques.
Segundo ele, no DF, há cerca de 20 produtores cultivando palmito pupunha. Entretanto, a indústria mais perto fica em Anápolis (GO).
Entre esses produtores está Leandro Paulo Coelho que começou a plantar o palmito para diversificar sua produção. Ele acredita que terá um bom retorno financeiro com a comercialização.
Antônio Hernazio Pires planta mudas de pupunha na Bahia e diz que o mercado consumidor na região é bom. Segundo ele, a pupunha é uma espécie comercial e trará bons resultados financeiros aos produtores. Ele disse ainda que a planta pode viver por até 20 anos e que, durante todo esse tempo, é possível fazer extração do palmito.
