Arquiteto e urbanista formado pela Universidade Positivo e a Universidad Marista de Mérida, no México, pós-graduado em gerenciamento de obras, André Henning realiza importantes projetos no segmento de arquitetura comercial e residencial. É especialista em arquitetura de entretenimento e de ambientes instagramáveis exclusivos. Além de comandar seu escritório, é co-fundador da rede de cafeterias Go Coffee e sócio da rede Oven Pizza. Também é apresentador do programa "Repaginando com André Henning", exibido pela RIC Record TV, em que traz soluções em arquitetura, decoração e transformação de ambientes.

A proposta da reforma dos espaços gastronômicos do Alphaville Graciosa Clube, que totalizam cerca de 900 m², era revitalizar o que já havia ali e criar ambientes para novas operações de forma que cada restaurante tivesse sua própria linguagem, mas todos integrassem harmônica e elegantemente a composição geral.

No salão principal, o bar é o grande protagonista. Ele é destacado por meio do uso de porcelanato marmorizado, painéis ripados em MDF na tonalidade Fendi e estruturas metálicas suspensas personalizadas. A iluminação, composta por pendentes de mais de 1 m de comprimento, foi desenhada exclusivamente para o espaço.

Na pizzaria Carolla, uma das operações do espaço, o bar e o forno são o destaque. O bar é composto por um balcão curvo em MDF verde, remetendo à cultura italiana e à marca.

Aliás, a marca também é representada pelo contraste entre a rusticidade da madeira e dos vergalhões metálicos enferrujados presentes em toda a parede do restaurante, com a leveza e elegância da adega feita em metal e vidro, que organiza o hall e o salão de clientes.

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