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Gene mutante faz vaca dar leite desnatado

Empresa de laticínios da Nova Zelândia agora cria rebanho a partir do animal. Produto não deve ser disponibilizado em menos de cinco anos

Cientistas de uma empresa de laticínios da Nova Zelândia estão criando um rebanho que, devido a um gene mutante, produz leite com menos gordura, de acordo com o jornal "New Zealand Herald".

Segundo a publicação, o rebanho é descendente de uma única vaca, chamada Marge, cujo distinto leite foi descoberto durante uma checagem de rotina pela empresa Fonterra.

Embora o produto não esteja pronto para ser comercializado nos próximos cinco a 10 anos, o local da criação é mantido em segredo.

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