A Mercoagro 2026, iniciada nesta terça (17) em Chapecó (SC), projeta R$ 1 bilhão em negócios destacando o novo Salão de Inovação. O espaço reúne 20 startups que apresentam soluções de inteligência artificial e sustentabilidade para modernizar a indústria de proteína animal.
É possível saber se um porco está doente apenas pelo som?
Sim, a startup PecSmart utiliza a bioacústica para monitorar lotes de suínos. Sensores espalhados pela granja conseguem identificar o som da tosse dos animais e prever surtos de doenças antes mesmo que os sintomas fiquem visíveis aos humanos. Além disso, o sistema conta os animais e controla o peso por imagem, o que diminui o estresse causado pela contagem manual.
Quais são as vantagens dos tratores 100% elétricos no campo?
Diferente das máquinas movidas a diesel, os tratores elétricos da YAK eliminam a emissão de gases poluentes e são muito silenciosos. Isso é fundamental para o bem-estar animal dentro de aviários e galpões fechados, onde o ruído e a fumaça prejudicam as aves. Para o produtor, a economia vem da menor necessidade de manutenção, já que motores elétricos têm menos peças que se desgastam.
De que maneira a inovação atua na sustentabilidade e no reaproveitamento?
Empresas como a Eenex conseguem extrair proteínas funcionais de subprodutos animais que antes seriam descartados, agregando valor e reduzindo o impacto ambiental. Já a Energia Boa utiliza automação em biodigestores para transformar dejetos em biogás e energia limpa. Há também uso de grafeno para tornar embalagens mais resistentes e baterias de lítio para otimizar máquinas de carga.
Por que a rastreabilidade da carne é tão importante para o mercado externo?
Para exportar para lugares como a Europa, a indústria precisa provar que a carne vem de fazendas que respeitam as leis ambientais e trabalhistas. A startup 4bases criou uma plataforma que digitaliza e valida toda a documentação socioambiental dos produtores rurais de forma rápida. Isso garante que o produto final esteja dentro das normas internacionais, facilitando a comercialização global.
Conteúdo produzido a partir de informações apuradas pela equipe de repórteres da Gazeta do Povo. Para acessar a informação na íntegra e se aprofundar sobre o tema leia a reportagem abaixo.
