Comer uma macarronada na Rua XV. O curitibano pôde incluir ontem a inusitada (e saborosa) iguaria no tradicional passeio de sábado pelo centro da cidade. Ao todo, uma tonelada da massa, ao molho calabrês, foi preparada na Macarronada do Chef, que começou às 11 horas e matou a fome dos transeuntes até as 16 horas. O almoço público abriu a Settimana della Gastronomia Italiana (Semana da Gastronomia Italiana), parte de projeto Mia Cara Curitiba, evento anual organizado pela prefeitura de Curitiba e a colônia italiana da cidade. A festa multicultural tem também atrações musicais, de teatro e cinema e vai até o dia 9 de junho.
Quem comandou o preparo de todo este volume de pasta foi o chef Ricardo Filizola, que disse que a logística e planejamento da equipe, composta por alunos do Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, começou cinco dias atrás. "Foi um desafio. Precisamos tomar cuidado para não errar o ponto do macarrão. No fim foi bom para ver que, com o apoio de um boa equipe, você consegue fazer", disse.
O prato do macarrão penne custava R$ 10 e servido ao estilo tradicional da Calábria, com molho de especiarias e linguiça calabresa. "A satisfação maior foi ver a cara da piazada dando a primeira garfada. A criança não mente", disse, satisfeito, Filizola.
A deputada do parlamento italiano Renata Bueno compareceu à festa. "É um banho de cultura, uma oportunidade gostosa de valorizar as coisas do Brasil e da Itália com uma programação rica", disse.
Restaurantes
Ontem também iniciou a programação da 3.ª edição da Settimana Della Gastronomia Italiana em que 20 restaurantes de Curitiba oferecerão menus a preços fixos até 9 de junho. A novidade deste ano é a divisão por tipo de menu ofertado. São três linhas: pizzarias, cardápios especiais e tratorias. As pizzarias vão oferecer uma pizza grande (oito pedaços), com um ou dois sabores, por R$ 45. Os estabelecimentos que optaram por menus especiais terão um prato individual e uma sobremesa por R$ 42 e as tratorias servirão pratos para duas pessoas por R$ 75. A programação completa está no no site: www.miacaracuritiba.tur.br
