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O acesso é feito de barco, próprio ou oferecido pelos estabelecimentos
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Os frutos do mar são retirados da água na hora do consumo
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O aposentado Ivan Prado com a família: mordomia garantida
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Mesmo sem barco, os gaúchos Carlos e Gilsane frequentam os bares flutuantes de Porto Belo
No balneário catarinense de Porto Belo, a máxima de que não se deve ir ao mar logo após as refeições é virada do avesso. Entre os principais atrativos do município, a cerca de 65 quilômetros de Florianópolis e a 250 de Curitiba, estão dois bares flutuantes, que oferecem petiscos e bebidas em pleno mar.
Os bares ficam a cerca de 200 metros da faixa de areia, na enseada do Caixa DAço, instalados em balsas sustentadas por tambores de ar e âncoras que proporcionam um suave e prazeroso molejo provocado pelos movimentos da água.
Não à toa, o mais antigo dos estabelecimentos se chama Balanço do Mar. O bar foi criado há dez anos, por Eric Eidam, que na época estudava Oceanografia. "Eu cultivava mariscos e muitos turistas queriam fazer as refeições ali mesmo. Então eu comprei uma balsa, comecei a servir os pratos e o comércio foi crescendo", conta.
A especialidade do bar são petiscos à base de frutos do mar, como camarão, lula e lagosta. Encontra-se da tradicional casquinha de siri à requintada ostra gratinada, com porções cujos preços variam entre R$ 5 e R$ 50. Para acompanhar, bebidas e coquetéis variados, como caipirinha e cerveja.
Os principais clientes são donos de iates e lanchas que navegam pela região, como o aposentado Ivan Prado, de Balneário Camboriú. "Eu venho pra cá, estaciono meu barco, peço um aperitivo e volto a navegar. É muito cômodo e confortável", conta.
Quem não está "motorizado", contudo, também pode frequentar os estabelecimentos, já que quatro pescadores da região levam os clientes da areia aos bares, cobrando R$ 10 pela viagem (incluindo ida e volta). É o que faz o médico gaúcho Carlos Fernandes, 57 anos, e a esposa, a professora Gilsane Rosa, 32 anos. "Todos os anos eu venho para Porto Belo, por isso acompanhei o desenvolvimento desses bares, que estão a cada dia melhores. Mesmo para quem não tem um barco, é um lugar perfeito", conta.
Carlos e Gilsane são fregueses do outro bar flutuante da enseada, o Caixa DAço, que pertence à dupla de ex-pescadores José Joceli de Aquino, 30 anos, e Emiliano da Silva, 38 anos. A exemplo do concorrente, o Caixa DAço também é especializado em porções de frutos do mar.
Os bares recebem os visitantes em mesas de madeira protegidas por guarda-sóis e têm capacidade para atender cerca de 50 clientes alguns deles ilustres. "Muitas celebridades já vieram aqui. O (cantor) Dudu Nobre esteve aqui há poucos dias", conta José.
Charme
Além da localização incomum, os bares flutuantes também são charmosos pela decoração original. O traço mais marcante do Balanço do Mar é a fachada, coberta por cerca de mil placas coloridas, em formato retangular, que trazem o nome das lanchas e iates que frequentam o local. Pintadas em cores vivas por Edgar Eidam, um dos sócios do estabelecimento, as placas combinam seus tons para formar um curioso mosaico.
Outro detalhe que chama a atenção é a originalidade das louças. No Caixa D´Aço os petiscos e aperitivos são servidos em tigelas que têm o formato de um barco à vela, exatamente como muitas embarcações que navegam pela região. O bar de Eric, por sua vez, aposta em peças de artesanato da região, que primam pela qualidade e beleza.
Também se destacam os viveiros que os bares usam para armazenar frutos do mar. Os mariscos e moluscos são mantidos frescos até o preparo da refeição e, se o cliente conhecer o ramo, pode escolher na hora os pescados que deseja comer privilégio de quem está em pleno mar.
Serviço:
A enseada do Caixa DAço fica próxima à praia do Araçá, a cerca de 10 km do centro de Porto Belo. Há um estacionamento particular nas adjacências da praia, que cobra uma diária de R$ 10 por veículo. Na areia, quatro barqueiros oferecem transporte até os bares, ao custo de R$ 10 por viagem (incluindo ida e volta).
Os bares funcionam com autorização da Marinha, classificados como "embarcação sem propulsão", e possuem coletes e bóias salva-vidas.
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Interatividade
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