A Vigilância Sanitária de Porto Alegre (RS) suspendeu ontem preventivamente a venda de esfirras nas lojas da rede de comida árabe Habibs na cidade. Os recheios usados nas esfirras, fabricado em Canoas (RS), estavam contaminados. De acordo com a Secretaria Municipal de Saúde, a medida cautelar ocorreu depois de investigação de um surto de intoxicação alimentar recebida de três consumidores em abril deste ano. Análises feitas no Laboratório Central do Estado (Lacen) apontaram a presença de três tipos de bactérias patogênicas nos recheios: Listeria monocytogenes, Escherichia coli e Bacillus cereus. Esses organiamos podem causar diarreia, vômitos e, em alguns casos, até aborto. Em nota, o Habibs informou que o fato é "um caso isolado" e que os recheios das esfihas serão fornecidos pela central da loja em Curitiba até que o problema em Canoas seja resolvido.
Contaminação
