O Durski International Cuisine, do chef Junior Durski, estará fechado para reforma a partir do dia 25 de abril. As restaurações devem durar de 20 a 30 dias. Todo o ambiente interno será repaginado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski e as alterações incluem lavabos maiores, uma nova adega e blindagem de outra que já existente (onde são armazenados os vinhos mais raros). Outras coisas que vão sofrer mudanças são os pratos, porcelanas, poltronas e o próprio menu.
Segundo a arquiteta, o conceito do restaurante vai ser mantido, “mas com uma nova roupagem”. O objetivo é deixá-lo mais clássico. As reformas serão realizadas apenas na parte interna do local, já que a fachada do restaurante é tombada pelo patrimônio histórico.
