Sabor da Fruta – A melhor sorveteria do Sistema Solar

• 0

Depois de 25 anos como sorveteiro em Curitiba, seu Pedro mudou-se para Morretes e iniciou a sorveteria Sabor da Fruta, que é nossa candidata para o título de melhor sorveteria do Sistema Solar. Uma amiga metida a chique certa vez vez mencionou um lugar que vendia “sobremesas geladas” e, toda vez que eu via algum lugar metido a sofisticado, lembrava deste termo – “Só falta dizer no menu que tem ‘Sobremesa Gelada'”, eu pensava.

Seu Pedro mostrando a foto da neta Gabriela: nervosismo com o jogo daquela tarde

Bom, no Sabor da Fruta não tem essa de “sobremesa gelada”, mas se alguém for besta o bastante pra evocar o termo não vai estar muito longe da verdade. O sorvete que seu Pedro prepara, sempre em quantidades limitadas, poderia ser classificado quase como um “doce gelado”.

Nós aqui da BG temos urticária só de pensar naquelas coisas gosmentas com gosto e consistência de margarina que são vendidos pela aí, a preços (eles também) metidos a besta. E é por isso que gostamos de indicar locais onde sorvete tem gosto de sorvete ou, no caso do Sabor da Fruta gosto de… fruta.

A porta ali na Rua XV é discreta mas não é difícil de achar. Ainda bem, por que quem quiser tomar o sorvete deles vai ter que ir lá mesmo. “Os restaurantes vivem querendo comprar, mas fica difícil atender” é o que seu Pedro nos contou numa tarde de novembro. O modo de fabricação é, claro, artesanal e fica difícil vencer a demanda mantendo a qualidade.

A fachada é discreta, mas não é difícil de encontrar.

Quem prova o sorvete só pode dar razão a seu Pedro, que toca a sorveteria com sua esposa Vera Lúcia. Como todo bom estabelecimento BG, a Sabor da Fruta é uma empresa familiar, e dona Vera Lúcia, observando que a reportagem do Curitiba – Baixa Gastronomia envergava o manto sagrado rubro-negro, aproveitou para mostrar um álbum de fotos em que aparecia sua neta Gabriela, nervosa, nos garantiu, com o jogo daquela tarde, que seria decisivo na arrancada do Atlético para voltar à 1ª Divisão. Outras fotografias do álbum mostravam diversos jogadores do Atlético em visita à sorveteria, cuja freguesia se compõe principalmente de gente de fora.

O campeão de vendas é o sorvete de coco com abacaxi mas dá pra pedir qualquer sabor sem medo de errar. Mas nem adianta ir no inverno. Entre maio e agosto, seu Pedro interrompe a produção. Não que o inverno em Morretes seja assim tão frio, mas quem somos nós para questionar a sabedoria de um mestre sorveteiro como seu Pedro?

——————

Serviço


Sabor da Fruta  – Sorvetes Naturais
Rua 15 de Novembro, 395 – Morretes – PR (verifique a localização no Mapa da Baixa Gastronomia)

(41) 3462-3254

——————

Mapa da Baixa Gastronomia
E-mail
Twitter
Página do Facebook