Filé mignon não é o que mais agrada um cozinheiro!

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Cabeça de leitoa entrando na panela!!!

Jantar da equipe C La Vie : Cabeça de leitoa com bacon, arroz branco e mini couve mizuna.

Ontem compramos uma leitoa pequena. Fizemos as partes ditas nobres para nossos clientes e, para nossa alegria, jantamos a cabeça!

Pode parecer estranho para alguns, até bizarro para outros, mas nós gostamos de cortes diferentes, sim! E de coisas simples também.

Minhas três ultimas refeições marcantes foram:

– Bochecha de boi no Restaurante Maní.

– Língua de boi no Restaurante Attimo.

– Barriga de porco no Restaurante Manu.

Fica a dica, se um dia tiver que cozinhar para um cozinheiro, estrelado ou não. Faça o simples muito bem feito que com certeza o deixara feliz!

Nossa única restrição é comida ruim!

Espero que meus companheiros de oficio concordem… Abraços!!!