Ouça este conteúdo
O Grupo Burguês, uma das maiores hamburgueiras delivery do Brasil, planeja inaugurar mais uma unidade em Curitiba em breve. A nova operação será no formato de operação casada, que reúne até três marcas do grupo em uma única cozinha. Além de O Burguês, chegam também à capital paranaense a hamburgueria premium Ex-Touro e a sanduicheria Seu Vidal.
A marca tem mais de 70 lojas em 13 estados brasileiros, sendo quatro delas no Paraná. Seguindo a expansão pelo Paraná, estão previstas mais três aberturas: em Ponta Grossa, Cascavel e São José dos Pinhais.
Siga as últimas notícias de negócios no estado pelo Linkedin da Paraná S.A.
Cruzando fronteiras, o Grupo Burguês também levará ao Sul outras cinco unidades até 2027, duas delas ainda este ano, em Santa Catarina. A projeção de investimento nessas novas unidades gira em torno de R$ 4 milhões.
Com esse modelo de negócio, que utiliza áreas a partir de 100 metros quadrados, a operação torna-se mais simplificada, com otimização da equipe e redução de custos operacionais. Isso potencializa o faturamento da loja e aumenta a recorrência de clientes. O investimento inicial para unidades de rua gira em torno de R$ 450 mil.
O Grupo Burguês foi criado pelo empreendedor Gabriel Régis, em 2017, por meio de uma pequena hamburgueria homônima, no modelo dark kitchen, localizada na Zona Oeste do Rio de Janeiro.
