Risoto de bacalhau, uma das opções de almoço de domingo no Anarco Restaurante. (Foto/ Divulgação)
Buscando ideias para almoçar neste domingo? Pode ser bacalhau?
Pois o Anarco Restaurante, que funciona no Mercado Municipal de Curitiba, tem o saboroso peixe em seu cardápio especial de fim de semana. As sugestões da chef Ilsa Artusi Agotani são justamente os pratos com bacalhau que, no Anarco, vão das entradas e saladas ao principal, todos com Gadus mohrua, o mais nobre dos tipos de bacalhau.
Acompanha aqui, então. Como entrada, uma pedida é o Bacalhau La Cecília (postas de bacalhau, molho e endívias com ovas de capelin), que serve de 2 a 3 pessoas, a R$ 135,00. Pode ser também a Salada de bacalhau, que traz folhas verdes, molho e bacalhau em pedaços e custa R$ 84,90. Como prato principal, o bacalhau pode ser acompanhado por massa (pappardelle, spaghetti, tagliarine, penne ou gnocchi) ou arroz, com os preços variando entre R$ 81,90 e 89,90. Se for escolher com risoto, custa R$ 92,90.
O bacalhau também aparece em pratos para serem compartilhados, como nos Frutos do Mar Anarco (R$ 189,00), que leva à mesa casquinhas de siri, camarões rosa, camarões pequenos, pedaços de bacalhau e salmão, ostras ao bafo, polvo, lula, vôngole e mariscos.
Para acompanhar, há boas opções de vinhos na carta da casa.
O restaurante funciona até as 15h deste domingo – embora o mercadão feche mais cedo.
Anarco Restaurante
Praça de Alimentação da ala nova do Mercado Municipal de Curitiba
Avenida 7 de Setembro, 1865 – Centro
Fone: (41) 3029-6154
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