DeliveryÚltimo fim de semana para aproveitar o Festival de Pizza com descontos de até 50%Quer sair do tradicional? No Festival de Pizza tem opções para sair da rotinaFestival de Pizza Bom Gourmet e Vina traz pizzas doces tradicionais e inusitadas
ExperiênciaRestaurantes seguros: confira o check list das normas de proteção contra a Covid-197 novos bares e restaurantes para conhecer em Curitiba
FranquiaGiraffas aposta em operação mais enxuta para expandir no interior do paísTendência das microcafeterias cresce com a facilidade de gestão e baixo investimentoRede colombiana quer abrir no Brasil restaurantes por quilo mais eficientesVendas por delivery e WhatsApp dobram durante a pandemia nas franquias de alimentação
NegóciosProdutora de alimentos plant based prevê forte expansão no Brasil após reforma tributáriaMáquina imprime comida em cinco minutos e aumenta produtividade em pequenos negócios
SustentabilidadeEnergia limpa e formas biodegradáveis ajudam a economizar no restaurante e preservam o meio ambienteUnilever entra no mercado de alimentos plant based com substitutos ao frango e carne bovinaArtigo: Como o Burger King arrecadou R$ 2 milhões em centavos para projetos de apoio à educação
Novos negóciosMr. Hoppy retoma expansão de franquias e encara o pós-pandemia com otimismoHerdeiro de tradicional sorveteria cria marca de ‘sorvetes instagramáveis’Havanna muda modelo de negócios no Brasil e aposta em cafeterias de rua ‘to go’
LegislaçãoRestaurantes também terão de se adaptar à nova Lei Geral de Proteção de DadosArtigo: Franquias de alimentação precisam se atentar às regras específicas da nova LGPDProjeto de lei obriga bares e restaurantes a sanitizarem os ambientes periodicamente
Eleições 2020Candidatos à prefeitura de Curitiba são sabatinados por entidades do setor de alimentação fora do lar
Dia Internacional do ChefChef brasileira ganha prêmio internacional por fazer a diferença na gastronomiaDa infância no campo à formação na Itália: conheça a trajetória da chef Manu BuffaraChef brasileiro faz sucesso na Bélgica, com direito à estrela Michelin e programas de TV
Sabor com sotaquePadeiro francês conta o segredo do sucesso em escala mundial da boulangeriePães com preços exclusivos no Festival CuritipãoComo fazer pão? Respondemos com 10 receitas a pergunta mais procurada no google
Passo a PassoRosbife é um prato clássico nos almoços de família com carne caramelizada por fora e rosada por dentroSobremesas ao redor do mundo: histórias, curiosidades e receitasDica de chef: conheça uma versão autoral e requintada da clássica carne de onça curitibana
Vista panorâmicaRooftop bar de icônico edifício no centro de Curitiba terá menu assinado pelo Chef Dudu SperandioAlex Atala comanda o reality Fora da Rota, que tem o objetivo de dar visibilidade a pequenos estabelecimentos
NovidadeGazeta do Povo lança nova revista: PinÓ chega no dia 19 de outubro. E tem conteúdo de gastronomia!
Valéria VicentiChina, além dos espetinhosPodemos nunca ter encontrado pastel de feira aqui na China, mas coxinha encontramos, com nome e sobrenome brasileiros
Anacreon de TéosPanela do AnacreonDe novo visual e novo cardápio, La Varenne volta à rotina arrasandoA alta gastronomia da OX Steakhouse em forma de banquete no jantar
Guilherme RodriguesNotas BáquicasSaiba mais sobre os encantadores vinhos de sobremesaComo tirar melhor proveito da clássica experiência gastronômica: queijos e vinhos
HackathonIdeias para resolver problemas reais: confira algumas das soluções propostas no Hack pela GastronomiaExperiência de buffet sem contato e filas é uma das ideias do Hack pela GastronomiaSegurança para clientes e colaboradores: confira as ideias do Hack pela Gastronomia para os espaçosUm robô que faz pedidos dentro de plataforma de games é uma das ideias do Hack pela Gastronomia
AceleraçãoBom Gourmet Stage: conheça o programa que irá acelerar startups focadas no mercado de food serviceApp para aumentar a rentabilidade é o vencedor do Hack pela Gastronomia; conheça as 3 melhores ideias
Hack pela GastronomiaAlex Atala e Manu Buffara falam sobre o futuro da cozinha autoralRedefinindo o restaurante pós-pandemia: como promover um ambiente mais seguro para os clientesRestaurantes precisam atualizar forma como compram produtos e gerem seus estoques
Hack pela GastronomiaAlimentação saudável, engajamento social e tecnologia vão permanecer no pós-pandemiaComo conquistar e fidelizar mais clientes usando dados e recompensas no deliveryNovo ‘carro-chefe’ dos restaurantes, delivery exige cuidados e seleção criteriosa de pratos
Hack pela GastronomiaCrise gera novas oportunidades de canais diferenciados e formatos de vendasBaixa gastronomia confia na fidelidade dos clientes para a retomada dos negóciosPlanejamento financeiro minucioso será uma das lições deixadas pela pandemia
Hack pela GastronomiaComo a gestão profissional pode ser decisiva para a sobrevivência de restaurantes em momentos de criseMeios de pagamento digitais conquistam os consumidores e viram aliados do setor gastronômico na crisePandemia expôs fragilidade da gestão de caixa dos restaurantes
Hack pela GastronomiaEventos do futuro terão modelo híbrido com produção presencial e onlineConsciência coletiva é apontada como uma das saídas para reduzir desperdício na cadeia produtiva da gastronomiaConceito de estoque inteligente será cada vez mais forte nos restaurantesMarca forte e adaptabilidade na comunicação fazem diferença para o sucesso do negócio
Live Mercado GastronômicoHack pela Gastronomia: como você pode ajudar o setor de bares e restaurantes
Live Mercado GastronômicoOs efeitos da quarentena de 14 dias no setor de alimentação fora do lar no Paraná
Live Mercado GastronômicoComo fortalecer a marca da cerveja artesanal no varejo e conquistar consumidores
Da terra ao pratoIngredientes típicos da América Latina são elevados ao patamar da alta gastronomiaSimples e com um sabor clássico, o bolo gelado de coco sempre faz sucesso
combinação perfeitaPor que as pessoas gostam tanto de Nutella, o famoso creme de chocolate com avelãBolo de rolo não é rocambole; conheça as diferenças
#coffeeloversDo tradicional coado ao café turco: acessórios que vão deixar o cafezinho mais especialSonho de consumo: 14 panelas de diferentes materiais e funções
Qualidade acima da médiaCafés especiais de Mantiqueira de Minas ganham título de Denominação de Origem
