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Especial PublicitárioRelação ganha-ganha entre fornecedor e comprador impulsiona negócios do setor gastronômicoPor: Gold Food Service
NegóciosProdutora de alimentos plant based prevê forte expansão no Brasil após reforma tributáriaTendência das microcafeterias cresce com a facilidade de gestão e baixo investimento
Eleições 2020Candidatos à prefeitura de Curitiba são sabatinados por entidades do setor de alimentação fora do lar
Reflexo do confinamentoVendas por delivery e WhatsApp dobram durante a pandemia nas franquias de alimentaçãoRede colombiana quer abrir no Brasil restaurantes por quilo mais eficientesUnilever entra no mercado de alimentos plant based com substitutos ao frango e carne bovina
SustentabilidadeEnergia limpa e formas biodegradáveis ajudam a economizar no restaurante e preservam o meio ambienteArtigo: Como o Burger King arrecadou R$ 2 milhões em centavos para projetos de apoio à educação
Novos negóciosMr. Hoppy retoma expansão de franquias e encara o pós-pandemia com otimismoHerdeiro de tradicional sorveteria cria marca de ‘sorvetes instagramáveis’Havanna muda modelo de negócios no Brasil e aposta em cafeterias de rua ‘to go’
LegislaçãoRestaurantes também terão de se adaptar à nova Lei Geral de Proteção de DadosArtigo: Franquias de alimentação precisam se atentar às regras específicas da nova LGPDProjeto de lei obriga bares e restaurantes a sanitizarem os ambientes periodicamente
Dia Internacional do ChefChef brasileira ganha prêmio internacional por fazer a diferença na gastronomiaDa infância no campo à formação na Itália: conheça a trajetória da chef Manu BuffaraChef brasileiro faz sucesso na Bélgica, com direito à estrela Michelin e programas de TV
Sabor com sotaquePadeiro francês conta o segredo do sucesso em escala mundial da boulangeriePães com preços exclusivos no Festival CuritipãoComo fazer pão? Respondemos com 10 receitas a pergunta mais procurada no google
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Passo a PassoRosbife é um prato clássico nos almoços de família com carne caramelizada por fora e rosada por dentroSobremesas ao redor do mundo: histórias, curiosidades e receitas
Vista panorâmicaRooftop bar de icônico edifício no centro de Curitiba terá menu assinado pelo Chef Dudu SperandioAlex Atala comanda o reality Fora da Rota, que tem o objetivo de dar visibilidade a pequenos estabelecimentos
NovidadeGazeta do Povo lança nova revista: PinÓ chega no dia 19 de outubro. E tem conteúdo de gastronomia!
chefs 5 estrelasDica de chef: conheça uma versão autoral e requintada da clássica carne de onça curitibanaCumbuca, bowl ou tigela? Confira modelos desse versátil utensílio de cozinha
Anacreon de TéosPanela do AnacreonDe novo visual e novo cardápio, La Varenne volta à rotina arrasandoA alta gastronomia da OX Steakhouse em forma de banquete no jantarPizzaria da Mathilda curte o gostinho do sucesso e anuncia calzones em três sabores
Gabi MahamudFlor de SalSuavidade do chá entra em sintonia com bebidas alcoólicas no preparo de drinksQuantos motivos temos para parar o mundo?
Valéria VicentiChina, além dos espetinhosDe aroma celestial, Guōkuī é uma comida de rua verdadeiramente maravilhosa!No Festival da Lua, o “moon cake” não é um alimento, é uma tradição cultural, um capítulo romântico da história da China.
Guilherme RodriguesNotas BáquicasSaiba mais sobre os encantadores vinhos de sobremesaComo tirar melhor proveito da clássica experiência gastronômica: queijos e vinhos
Fernanda MassarottoÀ milanesaCopa do Mundo de Tiramisù: organizadores em busca de 100 candidatos a juízesO chef italiano Massimo Bottura é o novo embaixador da Boa Vontade da ONU
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