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O Prêmio é dividido em quatro categorias: Sabor Popular, Sabor Especial, Novos Talentos e Chefs 5 Estrelas

por Bom Gourmet Publicado em 13/07/2014 às 17h
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A premiação da sexta edição do Prêmio Bom Gourmet será realizada no dia 3 de setembro. Os indicados serão conhecidos pelo público duas semanas antes. Conheça mais sobre as quatro categorias: Sabor Popular, Sabor Especial, Novos Talentos e Chef 5 Estrelas.

Sabor PopularCategoria que escolhe as comidinhas preferidas do público curitibano por votação popular pelo site do Prêmio Bom Gourmet. As indicações podem ser feitas até o dia 2 de julho. Depois, uma banca avalia as indicações e seleciona três finalistas, que serão votadas novamente pelo público entre 13 de julho a 2 de agosto. As especialidades são:

Pastel
Feijoada
Carne de onça
Coxinha
Prato feito

Sabor Especial
É definido pelas indicações de jurados convidados. As indicações de couvert, entrada, prato principal e sobremesa devem ser de restaurantes que sirvam menu completo. As especialidades são:

Couvert
Entrada
Prato principal
Sobremesa
Adega
Carta de cerveja
Carne
Massa
Peixe
Asiático
Buffet
Petisco
Sanduíche
Pizza
Pão
Café
Chocolate
Delivery
Sorvete

 

Novos Talentos

O objetivo desta competição é revelar – e desafiar em uma prova relâmpago – jovens cozinheiros egressos dos cursos de gastronomia oferecidos na cidade. Quem escolhe o vencedor é um júri composto de chefs, jornalistas e foodies.

 

Chefs 5 Estrelas

A categoria destaca os nomes dos cinco chefs que mais brilharam nas cozinhas curitibanas no último ano. Os nomes são indicados por um corpo de jurados especializados.

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