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Na próxima sexta-feira (27), o consultor gastronômico franco-brasileiro Antônio Goulart lança no Centro Europeu o livro Chefs e Chateaux. A obra é um apanhado de fotos, receitas e dicas de vinho – resultado das andanças de Goulart por alguns dos principais restaurantes e das melhores vinícolas do mundo.

Ao longo do livro, o autor apresenta receitas elaboradas por grandes nomes da gastronomia mundial, entre eles Guy Savoy, Thierry Marx e Philippe Etchebest; e retrata experiências adquiridas em vinícolas como Haut- Brion, o D`Yquem, o Moet & Chandon e o Ausone – nomes de grande respeito na produção de vinhos francesa.

Serviço:

Chefs e Chateaux. Lançamento no Centro Europeu (Rua Brigadeiro Franco – 1700), a partir das 19h30. Haverá bate-papo e sessão de autógrafos. O livro bilíngue (português e francês) poderá ser adquirido nas livrarias Saraiva, Fnac e Cultura (SP). Mais informações pelo telefone (41) 3324-6669 ou no site www.centroeuropeu.com.br.

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