Notas Báquicas

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Os 10 melhores vinhos rosés de até R$ 150

O Bom Gourmet e o colunista de vinhos Guilherme Rodrigues testaram 30 rótulos dos mais expressivos rosés à disposição no mercado. Confira os campeões

por Guilherme Rodrigues Publicado em 08/11/2016 às 19h
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Rosés: cada vez mais atraentes

Foto: Visualhunt

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Vinhos casuais por excelência, os rosés são encantadores para alegrar o convívio, mesmo sem comida. Bebidos avidamente nas regiões mediterrânicas, vão lindamente com a gastronomia que lá floresce. Desde as especialidades do norte africano e Oriente Médio, passando pelas da Grécia, Itália, Espanha e Portugal. Impecáveis com os pescados, queijos, legumes e verduras, embutidos, carnes brancas e vermelhas, frutos maduros, massas.

Possuem o frutado mais voluptuoso e cálido de um tinto, porém mais discreto e insinuante, sem o peso da estrutura dos tintos. Mostram ainda vantagem do vigor dos brancos, porém com vida e frescor, sem a impetuosidade e força da acidez dos últimos. O preço por essa maravilhosa síntese é não atingirem os píncaros de qualidade que os tintos e brancos atingem. Nenhum demérito, pois são vinhos que devem ser casuais: estimulantes ao primeiro gole, macios e vivazes durante o tempo de desfrute. Além de tudo não custam caro. Jamais comparar rosés com grandes tintos e brancos. Devem ser comparados com eles na mesma faixa de preços. Aí sim, o leitor entenderá que os rosés nada ficam a dever, não se justificando o preconceito contra eles.

Testamos 30 rótulos dos mais expressivos rosés à disposição no mercado. Limitados ao preço máximo de R$ 150. O leitor descobrirá, nas notas de degustação a seguir, que pode fazer uma grande festa por muito menos. Devem ser servidos em torno de 9 graus C a 11 graus C. Refrescados, mas não gelados. Selecionamos os 10 campeões, listados a seguir. Notem a diversidade de origens e de castas, outro grande atributo. A prova, às cegas, foi realizada no restaurante Nomade, com o serviço perfeito da maître Camila Pereira. Dela também participou o experiente degustador Luiz Carlos Zanoni. Após os trabalhos, o chef Lênin Palhano serviu steak tartar à cavalo de ovo de codorna. Seguidos de um ótimo polvo grelhado. Perfeitos com os rosés.

Lagoalva Rosé 2015

Fotos: André Rodrigues/Gazeta do Povo

Fotos: André Rodrigues/Gazeta do Povo

Quinta da Lagoalva – Tejo – Portugal

Nota 90

Com as castas Alvarelhão, Syrah e Touriga Nacional, os enólogos Diogo Campilho e Pedro Pinhão construíram este belo rosé. Maceração a frio pré fermentativa e prensagem suave das uvas deram uma linda cor salmão clara brilhante e viva. Perfumado, com um suave floral, textura sedosa, seco e macio, o vinho revela deliciosas nuances a framboesa madura, morangos, com minerais e ervas finas ao fundo. Equilibrado, final longo e agradável, intensidade e finesse.

Onde encontrar: Mistral / Loja Virtual: www.mistral.com.br

Preço: US$ 19

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Rosé de Floridene 2015

Vinhos Rosé para artigo Notas Báquicas. Fotos: André Rodrigues

Denis & Florence Dubordieu – Bordeaux – França

Nota 89

Um rosé que conquistou os enófilos, no Brasil e na França, receita do grande professor Denis Dubordieu, a última safra desse grande mestre que nos deixou em 2016. 90% de Cabernet Sauvignon e 10% de Merlot, estimulante, jovial e de grande frescor. Bela cor salmão corada, seco e macio, excelente corpo. Fruta madura fina e delicada, com bom volume, notas a ervas finas ao fundo, final firme.

Onde encontrar: Porto a Porto / Casa da França – (41) 3224-2944

Preço: R$ 89

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Portillo Rose Malbec 2015

Vinhos Rosé para artigo Notas Báquicas. Fotos: André Rodrigues

Bodegas Salentein – Mendoza – Argentina

Nota 89

Cor rosa pura, corada, pouco avermelhada. Elaborado com uvas Malbec do Alto Valle de Uco, mostra riqueza e cremosidade. Frutado saboroso a framboesas e cranberries maduros, redondo, agradável, mais para o veludo, fundo mais adocicado, sem ser doce, aportando maciez.

Onde encontrar: Importadora Zahil / Zahil Paraná – (41) 3296-6270

Preço: R$ 85

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Frei João Porque Rose 2014

Vinhos Rosé para artigo Notas Báquicas. Fotos: André Rodrigues

Caves São João – Bairrada – Portugal

Nota 88

Sucesso da célebre vinícola. Um rosé superior, começa tímido e abre com arejamento. Após 45 minutos, o melhor em prova. Pode ser decantado em meia hora. Nasceu de um corte das castas Baga, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Bela cor salmão corada, instigantes aromas. Corpo equilibrado, boa intensidade.

Onde encontrar: Vinci / Diretamente com Jorge Ferlin (41) 9644-3535

Preço: US$ 21,90

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Vilaggio Bassetti Rosé 2015

Vinhos rosé Notas Báquicas

Villaggio Bassetti – São Joaquim – Santa Catarina – Brasil

Nota 88

O Brasil despontando com um ótimo rosé. Nos campos catarinenses de altitude, blend meio a meio de Pinot Noir e Merlot. Excelente resultado. Cor salmão claro, mais seco, boa harmonia, notas deliciosas salgadinhas ao fundo, faz salivar. Vivaz, ervas finas com fruta madura, boa energia.

Onde encontrar: Villaggio Bassetti / Adega Boulevard – (41) 3016-8444

Preço: R$ 65

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Miolo Seleção Rosé 2016

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Miolo –Campanha Gaúcha – Rio Grande do Sul – Brasil

Nota 88

Plantadas na fronteira sul com o Uruguai, castas Cabernet Sauvignon e Tempranillo, bem trabalhadas pela Miolo produziram este belo rosé. Cor rosa típica, ares mais secos, em boa harmonia com frutado maduro e quase rico a framboesas . Deliciosa sapidez, vivaz e estimulante.

Onde encontrar: Miolo/ Loja online: loja.miolo.com.br

Preço: R$ 32,49

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Cordillera Andina Rosé de Syrah 2015

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Viña de Aguirre – Vale Central – Chile

Nota 88

Excelente para rosés, em corte ou em solo, a Syrah deu no Chile este belo exemplar, a preço convidativo. Cor rosa, flores, ervas e frutos vermelhos bem mesclados, sobre uma textura suave. Boa intensidade, refinada, refrescante e jovial.

Onde encontrar: Obra Prima Imp./ Adega Brasil – (41) 3014-0796

Preço: R$ 22,90

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Esprit Mediterranée 2015

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Château du Berne – Méditerranée – França

Nota 88

Além das clássicas uvas mediterrânicas Cinsault, Grenache e Carignan, um toque de Cabernet Sauvignon deixou o blend bem resolvido. Cor salmão corada, ares provençais, belos aromas, ervas finas, flores e morangos. Elegante e refrescante.

Onde encontrar: Grand Cru / Grand Cru Curitiba – (41) 3044-0292

Preço: R$ 69

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Cuvée de Golfe – St. Tropez 2014

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Les Vignerons de Grimaud – Côtes de Provence – França

Nota 88

Típico rosé provençal, com o corte das castas Cinsault e Grenache. Cor clara, como que um branco corado,. Bonito, bom de beber, ótimo equilíbrio entre riqueza e secura. Suaves notas a frutos tropicais sobre cerejas , toques minerais.

Onde encontrar: Agin / Agin Bebidas – (41) 3343-4624

Preço: R$ 99

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Cefiro Syrah Rose 2015

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Vinicola Casablanca – Vale Casablanca – Chile

Nota 88

A Syrah no Chile, desta vez do Vale de Casablanca, terroir mais fresco e arejado. Um chileno com ares provençais. Bons aromas, framboesa madura delicada, notas a ervas finas, bem equilibrado, vivaz, atraente, final firme.

Onde encontrar: Porto a Porto / Adega Brasil – (41) 3014-0796

Preço: R$ 59

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