Produtos & Ingredientes
Empresa lança kits para cozinhar em casa
Se bater a preguiça de ir ao supermercado ou de inventar uma receita, uma nova loja on-line, a Servire, pode ajudar. A empresa, que foi inaugurada no final de junho, oferece mais de 30 opções de kits com ingredientes para preparar pratos salgados e doces, vendidos em porções que servem duas ou quatro pessoas e entregues em casa. São massas, carnes, risotos, frutos do mar, sopas e sobremesas para as quais não é preciso ser chef para cozinhá-las. Cada receita vem com os insumos numerados e na quantidade certa. Um passo a passo detalhado acompanha o conjunto, para que o cozinheiro amador não se perca durante o preparo.
O diretor comercial Ricardo Taborda adora cozinhar, mas sua despensa costuma estar vazia. Recém-casados, ele e Luane Cabral fazem poucas refeições em casa – o casal frequenta restaurantes e pede comida por delivery na maior parte das vezes. Quando conheceram a Servire, trocaram algumas noites servidos por garçons pela cozinha de casa. “Como eles mandam os ingredientes na quantidade certa, não precisamos armazenar. Eu gosto de cozinhar, mas não gosto do trabalho [de selecionar os ingredientes]. Por exemplo, o salmão tem que ser fresco, mas às vezes não dá tempo de sair para escolher”, diz Taborda. Na lista de jantares que foram preparados a quatro mãos está o fettuccine com cogumelos e bacon (R$ 34,90), o rigatoni com gorgonzola (R$ 33), o risoto de salmão com queijo gruyère (R$ 55,10) e um fondue para um casal de amigos (a partir de R$ 31,90).
Os kits têm validade de três dias se os perecíveis forem mantidos refrigerados. Para cada prato, a Servire tem uma sugestão de vinho, que também pode ser adquirido separadamente – mas quando comprado junto, tem desconto.
A empresa entrega em Curitiba e Região Metropolitana todos os dias e aceita pagamentos em débito on-line, boletos e cartão de crédito. Os pedidos feitos até as 13 horas são entregues no mesmo dia, entre as 18 e as 20 horas, com taxa de R$ 6. Depois das 13 horas, o kit é enviado no dia seguinte, na mesma faixa de horário. “Os alimentos são frescos e higienizados. Nada é congelado. São bons fornecedores de carne e peixes e as verduras vêm direto do Ceasa. Por isso, o prazo de entrega é adiantado, para fechar os kits a tempo”, explica a proprietária Catiuscia Padilha.
Para atender os cozinheiros profissionais ou gourmets de plantão, que preferem inventar suas próprias receitas, a Servire tem uma loja de produtos avulsos, com pimentas, azeites, molhos, pesto e outros produtos selecionados. O sistema de entrega muda: em até duas horas o cliente recebe os produtos. A empresa também estuda lançar pacotes de 8 a 12 kits com entrega agendada e receitas exclusivas para os assinantes.