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Floripa recebe festival de cerveja com vista para o mar

A segunda edição do Porto Sol Beer começa no dia 7 e reúne cinco cervejarias locais na Cachoeira do Bom Jesus

por Juliana Gomes, de Florianópolis, especial para a Gazeta do Povo Publicado em 04/09/2017 às 13h
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Um evento com cervejas artesanais e petiscos sofisticados, por si só, já vale uma visita. Imagine, então, com um atrativo a mais: à beira da praia. Esse será o cenário da segunda edição do Porto Sol Beer, que acontece entre os dias 7 e 9 de setembro, de 14h às 19h, na Cachoeira do Bom Jesus, em Florianópolis.

As marcas Kairós, Faixa Preta, Unika, Weinmann e Cervejaria da Ilha, que fazem parte do Caminho Cervejeiro da Grande Florianópolis, irão oferecer diversos estilos de chopes, como Red Ale, Ipa, Weiss, Dry Stout, Cream Ale, Lite Lager e Witbier.

porto sol beer festival de cerveja em floripa

Para acompanhar, haverá barracas de comidas, shows, concurso de chope em metro e um workshop com o mestre cervejeiro Claudio Ebert. O sommelier é sócio da cervejaria Kairós, atua como palestra e juiz em concursos da área, além de ser professor da disciplina Gestão Sensorial na Escola Superior de Cerveja e Malte.

O evento ocorre nas instalações do Hotel Porto Sol. Nos dias 7 e 8, é aberto ao público e a entrada custa R$ 35, valor que pode ser revertido em consumação. No último dia, a programação é exclusiva dos hóspedes e inclui chope Cream Ale à vontade e jantar harmonizado.

O Festival acontece no Hotel Porto Sol, localizado na praia Cachoeira do Bom Jesus. Foto: Eduardo Burgardt.

O Festival acontece no Hotel Porto Sol, localizado na praia Cachoeira do Bom Jesus. Foto: Eduardo Burgardt.

Confira a programação

07/09 – quinta-feira

Barracas gourmet e cervejas artesanais
Shows
14h – Leko Pereira e Conexão Acústica
16h – Banda Dezadose
18h – DJ Rafael Costa

08/09 – sexta-feira

Barracas gourmet e cervejas artesanais
Shows
14h – Esporão de Bagre (Rock & Blues)
16h – Rô Conceição (Pop Rock e Reggae)
18h – DJ Rafael Costa

09/09 – sábado

Open bar e Open food
19h30 – Workshop com mestre cervejeiro Claudio Ebert, Kairós.
20h30 – Jantar harmonizado com cervejas especiais
22h – Show Sonido Clube
23h – Concurso de chope em metro.

Cardápio do jantar harmonizado

Entradas

Rilette de salmão no crostini
Bolinho de bacalhau
Queijo com geleia de pimenta
Salsicha alemã com mostarda e mel
Steak Tartar sobre baguete
Trufa de chocolate

Jantar
Salada de folhas nobres com frutas da estação
Salada Maricota
Salada Caprese
Arroz branco
Legumes grelhado
Escondidinho de carne seca
Penne com ragu de linguiça Blumenau
Galeto assado na cerveja
Costelinha suína ao barbecue
Filet mignon ao molho stout

Sobremesas

Torta Holandesa
Strudel de maçã
Mousse de maracujá

Serviço

Festival Porto Sol Beer. Porto Sol Beach: Rua das Buganvílias, 123, Praia Cachoeira do Bom Jesus – Florianópolis. De 7 a 9 de setembro. Informações e reservas: reservas@hoteisportosol.com.br e (48) 3211-5900.

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