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Inner Crust: chocolate Belga branco + melão tailandês + papaya com limão + coco seco em fita.
Inner Crust da Pastry Lab: chocolate belga branco + melão tailandês + papaya com limão + coco seco em fita.| Foto: Studio Hario

Foi-se o tempo em que o chocolate artesanal soava como algo não tão profissional. O termo evoluiu, assim como as chocolatiers e confeiteiras que trazem edições especiais para a Páscoa. Chocolate de qualidade - a maioria belga -, alguns processos bean to bar (no qual a empresa acompanha a produção do chocolate, desde o grão até a barra) e releituras de sobremesas estão entre as principais características de ovo de Páscoa feito de forma artesanal, mas com muito conhecimento, profissionalismo e carinho.

Vale ressaltar a atenção quanto à conservação. Como não são industrializados, normalmente o ovo de Páscoa artesanal não leva conservante e, por isso, convém estar atento à data de validade. Ovos com frutas frescas e creme de leite, por exemplo, geralmente têm validade menor. Alguns necessitam de refrigeração (pergunte na hora de encomendar). Como são comércio local e alguns trabalham com linhas exclusivas de ovos, às vezes é necessário pagar uma parte do pedido na hora de encomendar.

Neste roteiro, optamos por apresentar apenas ovos artesanais em Curitiba e, no caso da chocolateria/confeitaria ter outros itens, apenas citá-los. Por isso, pergunte sobre o cardápio completo de Páscoa dos estabelecimentos.

Ovo de Páscoa artesanal: confira roteiro de onde comprar em Curitiba:

* a lista está em ordem alfabética:

Anne Schuartz

O Gold Coffee é uma das sugestões de ovos de Páscoa artesanais em Curitiba.
O Gold Coffee leva grãos de café.| Divulgação

A sweet maker que dá nome à confeitaria diz que produz uma a uma a casca dos ovos, assim como as trufas. Os recheios também são feitos artesanalmente. Há desde ovo de Páscoa puro chocolate 52% cacau com recheio de brigadeiro cremoso e mini ovos maciços (R$ 129,90, cerca de 500 g) até o Gold Coffee (foto), com casca coberta com chocolate Gold Callebaut, café moído e nozes (R$ 179,90, em torno de 420 g) e o inusitado Big Egg, um ovo de cerâmica que “guarda” 12 trufas de variados sabores (R$ 279,90). Também há trufas e mimos para presentear. Encomendas online pelo Goomer. Instagram: @anneschuartz

BBrowniecwb

As casquinhas dos ovos são feitas de brownie e levam vários recheios.
As casquinhas dos ovos são feitas de brownie e levam vários recheios. | Divulgação

A doceria especializada em brownies está com um menu especial de Páscoa. O grande destaque é que a casca é feita de brownie e você pode personalizar o seu ovo de Páscoa, escolhendo entre quatro recheios. São eles: brigadeiro de chocolate, de leite ninho, de oreo ou ainda doce de leite. Você também pode adicionar um topping basic – como confete ou brownie – ou premium – como Kit Kat. Encomendas até o dia 28/03. Retirada no Cristo Rei ou Jardim das Américas ou delivery particular (taxa sob consulta). Informações: Instagram @bbrowniecwb

Bruno Bolos

O ovo Amora 4 Leites é um dos destaques da coleção.
O ovo Amora 4 Leites é um dos destaques da coleção. | Divulgação

Com know-how em bolos, especialmente os naked cakes, o confeiteiro tem uma linha especial para a data do coelhinho. São quatro opções de ovos, como o Kinder & M&M´s (casca de chocolate, recheio bolo de chocolate, brigadeiro de chocolate cremoso, decorado com Kinder Ovo, Kinder Bueno e M&Ms, R$ 90, 550 g) e o Amora 4 Leites, um dos principais bolos que se transformou em ovo. Tem casca de chocolate branco, recheio bolo black, 4 leites cremoso e geleia de frutas vermelhas, decorado com amoras, R$ 85, 550 g. As encomendas podem ser feitas até o dia 28. Informações Instagram @brunoboloscwb

Caos Chocolate

A Caos trabalha apenas com barras, mas faz o chamado chocolate de autor.
A Caos trabalha apenas com barras, mas faz o chamado chocolate de autor. | Divulgação

A chocolateria bean to bar – em que a empresa acompanha o chocolate do grão à barra – tem três opções para esta Páscoa. A primeira é uma caixa composta por lascas rústicas de chocolates: branco ao leite de coco com curry e abacaxi desidratado, chocolate branco com nibs de cacau, gianduia com crocante de avelã e chocolate 73% cacau com casca de laranja cristalizada (R$ 45, 80 g no total). O kit sensorial traz o trio Bahia, três chocolates 73% produzidos com diferentes cacaus de origem baianos, do produtor Gabriel, Fazenda Santa Maria e Fazenda Cruzeiro do Sul (R$ 20, 33 g). Quem não resiste a um recheio ainda tem a barra de chocolate 82% cacau recheada com pasta de amendoim artesanal com chocolate 65% cacau e chocolate branco e amendoim xerém (R$ 35, 100 g). Informações no Instagram @caoschocolate

Chá Contigo

Que tal chá harmonizado com ovos de Páscoa?
Que tal chá harmonizado com ovos de Páscoa?| Divulgação

Ovo com chá? Isso mesmo. A marca curitibana Chá Contigo lançou chás harmonizados com ovos de chocolate. São três opções. A primeira é um chá verde com rosas e pimenta rosa (20 g), harmonizado com ovo de páscoa de chocolate branco com recheio de ganache de rosas e geleia de frutas vermelhas (400 g). O chá oolong com côco e calêndula (20 g) ficou em conjunto com o ovo de chocolate ao leite com recheio de brigadeiro cremoso de côco tostado (400 g). E o chá preto com jasmim (20 g) foi harmonizado com chocolate intenso 70% com recheio de caramelo com flor de sal. Os blends de chá harmonizados com os ovos da coleção Reflorescer Chá Contigo + Sweet Blossom custam R$ 98 e podem ser comprados pelo WhatsApp (41) 98900-2033. Informações no Instagram @chacontigo

Chiffon Cake

Um dos destaques da marca é a delicadeza dos itens de Páscoa.
Um dos destaques da marca é a delicadeza dos itens de Páscoa.| Divulgação

A confeitaria tem diversas sugestões para a data. Um dos produtos diferentes é o ovo de Páscoa no pote (R$ 36,50). Um doce finalizado com chocolate belga por cima, no qual se quebra a casquinha na superfície para ter acesso ao recheio. Disponível nos sabores brigadeiro, dois amores, ninho com ganache e ganache. Também há ovos recheados (R$ 85, 400 g), nos sabores ninho (uva ou Nutella), brigadeiro e ganache, estrogonofe de nozes, dois amores e brigadeiro branco. Quem quer um presente completo, ainda tem as cestas e kits (uma vem até com cesta de piquenique), com preços que variam de R$ 55 até R$ 225. Encomendas até 31 de março. Informações no Instagram @chiffoncakecuritiba ou WhatsApp (41) 99897-6548.

Coração Doce

O tradicional docinho de festa também virou ovo nesta versão da Coração Doce.
O tradicional docinho de festa também virou ovo nesta versão da Coração Doce. | Divulgação

A marca de doces artesanais de Sandra Cristhina Soares oferece seis sugestões de ovo de Páscoa. Quem gosta do contraste entre o azedinho e o doce tem o ovo de maracujá, com casca de chocolate ao leite recheada com brigadeiro de chocolate ao leite e creme de maracujá (R$ 49, aproximadamente 500 g). Prefere amendoim? Que tal o ovo paçoca? Ele tem casca de chocolate ao leite recheada com brigadeiro de amendoim, coberto com amendoim (mesmo valor do anterior). Quem gosta de côco vai adorar o ovo beijinho. Casca de chocolate ao leite recheada com brigadeiro de chocolate branco com coco. Em dois tamanhos: 300 g (R$ 39) e 500 g (R$ 49). Encomendas até 27 de março pelo (41) 99924-5312 ou Instagram @_coracaodoce

Cuore di Cacao

O ovo recheado com gorgonzola é um dos queridinhos do menu.
O ovo recheado com gorgonzola é um dos queridinhos do menu. | Divulgação/Claudia Pereira

A Páscoa da Cuore – chocolateria bean to bar -- tem o tema circo, com ovos e chocolates relacionados à magia dos picadeiros. Há o ovo O Mágico (com pipoca e flor de sal, R$ 175, 250 g), O Palhaço (com praliné de avelãs e açúcar explosivo, R$ 175, 250 g) e o Malabares com fogo (ovo ao leite recheado com ganache de cachaça, cravo e gengibre, R$ 175, 250 g), além dos tradicionais. Alguns deles são a caixa com 6 ovinhos recheados com ganache ao leite (R$ 109, 360 g), os ovos puros (branco, amargo e ao leite) e o gorgonzola, doce de leite e nozes (R$ 119, 250 g). Delivery com entregas agendadas. WhatsApp (41) 98788-1633 ou pelo Goomer através do Instagram @cuoredicacaochocolateria

Cheia de Graça

Os macarons, pelos quais a loja também se destacam, decoram os ovos.
Os macarons, pelos quais a loja também se destacam, decoram os ovos.| Divulgação

A confeitaria está com três ovos recheados para esta Páscoa. O ovo brigadeiro belga é recheado com o doce; o seis leites (inspirado no bolo Seis Leites que é um sucesso na loja) e o red velvet, também inspirado no bolo do mesmo nome. Todos são decorados com uma composição com macarons . O valor de cada um é de R$ 89,90 e pesam cerca de 500g. Informações no Instagram @cheiadegracapatisserie

Confeitaria Sem Açúcar

Quem não quer ou não pode ingerir açúcar também tem opções.
Quem não quer ou não pode ingerir açúcar também tem opções.| Divulgação

Especializada em itens 100% sem açúcar e em produtos low carb (sem açúcar, glúten e lactose), a linha de Páscoa tem várias sugestões. São nove recheios para o sem açúcar (R$ 85, cerca de 500 g) – como brigadeiro com nozes, dois amores e prestígio – e casca em chocolate branco, preto ou meio amargo. Na low carb (R$ 120, 500 g) são seis recheios – como banoffee e e churros – com a casca de chocolate preto. A exceção vale para o ovo com recheio chantininho, o único com casca vermelha. Feitos sob encomenda e com entrega (valores sob consulta). WhatsApp (41) 99511-8953 ou Instagram @confeitariasemacucar

Café Per Tutti

Que tal a combinação de hibisco com geleia de frutas vermelhas?
Que tal a combinação de hibisco com geleia de frutas vermelhas?| Divulgação

O café desenvolveu alguns ovos para esta Páscoa. Um deles é o ovo de corte torta brownie, no formato de um cacau e com 390 g (R$ 70). Tem casca de chocolate ao leite, ganache de chocolate blend com flor de sal, brownie de chocolate amargo, brigadeiro de caramelo e coberto com chocolate ao leite. Também há vários ovos com casca recheada, como hibisco com geleia de frutas vermelhas, caramelo com amendoim e palha italiana (R$ 130 cada, cerca de 900 g). Há ainda ovos veganos, como o de cocada cremosa (R$ 80, cerca de 810 g). Informações pelo Instagram @cpertutti

Cookie Stories

O ovo salted caramel tem recheio de caramelo com flor de sal.
O ovo salted caramel tem recheio de caramelo com flor de sal.| Divulgação

A doceria tem três tipos de ovos: o branco trufado, com casca de chocolate branco com cookie recheada de trufa, R$ 85 (300 g); o brigadeiro e cookie, com casca de chocolate ao leite recheada de brigadeiro e cookie R$ 85 (300 g) e o ovo salted caramel, casca de chocolate meio amargo, recheado de caramelo com flor de sal, R$ 85 (300 g). A loja também tem cookies e brownies banhados em chocolate meio amargo. Todos os itens podem ser encomendados com antecedência em todas as lojas Cookie Stories. Informações no Instagram @cookie_stories

Delices de Sucre

A torta Pucón virou ovo e a casca tem até pedacinhos de massa folhada.
A torta Pucón virou ovo e a casca tem até pedacinhos de massa folhada.| Divulgação

A confeitaria elegeu dois sabores especiais para transformar em ovo de Páscoa. O sucesso da torta Pucón virou um ovo (R$ 120) feito com chocolate branco com pedacinhos de massa folhada recheado de doce de leite e geleia de framboesa e ainda vem com um ursinho de Nutella no interior. O outro ovo é caramelo (R$ 120), com casquinha de chocolate ao leite e meio amargo, recheada com nougat de nuts e caramelo com flor de sal. A marca ainda oferece bombons, bolos (como o gâteau de Páscoa) e mimos para presentear. As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 99679-8201 ou na loja e retiradas até o dia 3 de abril. Informações no Instagram @delicesdesucre

Damarate Confeitaria

Os morangos frescos "cortam" o doce dos brigadeiros do recheio.
Os morangos frescos "cortam" o doce dos brigadeiros do recheio. | Divulgação

A confeitaria tem seis opções de ovos recheados e um ovo de colher. Entre os recheados, o ovo cookie 3 chocolates (R$ 105), recheado com esse cookie. A dica é aquecê-lo no micro-ondas e comer de colher! Outra sugestão é o ovo pão de mel (R$ 105), que tem as cascas recheadas com doce de leite cozido na pressão e pedaços de bolo de mel. Quem não abre mão do ovo de colher tem o bombom de morango, uma meia casca de chocolate ao leite recheado com brigadeiro branco, morangos frescos e brigadeiro belga (R$ 95, consumo imediato). O peso dos ovos fica em cerca de 500 g. A loja ainda tem caixa com miniovos e com bombons de bolo de cenoura com brigadeiro (R$ 55,90). As encomendas de ovo de Páscoa podem ser feitas pelo Instagram @damarate_confeitaria e retiradas nas lojas.

Doceria Carolina

O red velvet leva trufa de creamcheese no recheio.
O red velvet leva trufa de creamcheese no recheio.| Divulgação

A doceria oferece alguns ovos diferentes como o ovo kids, recheado com brigadeiros e diversas guloseimas em cima (R$ 65, 380 g), o ovo abacaxi com cocada (recheado com doce de leite, abacaxi e brigadeiro de cocada cremosa, R$ 78, 380 g) e Red Velvet (recheado com trufa de creamcheese, geleia de frutas vermelhas e bolo Red Velvet (R$ 85, 380g). Este bolo, inclusive, foi indicado ao Prêmio Bom Gourmet de Melhor Doce de Curitiba Categoria Voto Popular em 2019. As encomendas podem ser feitas até 1 de abril pelo WhatsApp (41) 99887-2077. É possível retirar ou solicitar entrega (taxa mediante consulta). Informações no Instagram @doceriacarolina

Douce Vie

Nesta versão o macaron vai também na casca do ovo.
Nesta versão o macaron vai também na casca do ovo.| Divulgação

A chef Maria Lethycia oferece vários tipos de ovos. Alguns são exclusivos. Uma delas é a coleção Entremet, com quatro sabores da sobremesa dentro do ovo: caramel slice, brûlée com frutas vermelhas, maracujá com chocolate e doce de leite (R$ 159, de 500 g a 900 g e R$ 189, de 900 g a 1,5 kg – encomendas até o dia 20 de março). Outros dois diferentões são o ovo macaron, com casca de macaron, recheio de mousse de frutas vermelhas, creme 4 leites e macarons em cima (R$ 139, 100 g a 350 g e R$ 159, 500 g a 900 g) e o profiterole, um ovo recheado de chocolate e caramelo com choux com craquelin recheado de chocolate e caramelo tofee (R$ 139 e R$ 159). Também há opções infantis e com os nomes de pontos turísticos de Paris. Informações sobre a compra de ovo de Páscoa: Instagram @douceviecuritiba

Empório Kaminski

O empório oferece nada menos do que 14 opções de ovos recheados.
O empório oferece nada menos do que 14 opções de ovos recheados.| Divulgação

A tradicional panificadora também tem uma linha de ovos de colher. São 14 tipos de ovos de Páscoa, como o bombom de uva, recheado com creme chiffon, uvas Thompson e ganache de chocolate; o Stikadinho, recheado com brigadeiro de morango e coberto com ganache de chocolate e chocolate Stikadinho e o paçoca e doce de leite, recheado com brigadeiro de paçoca e doce de leite. Os preços variam entre R$ 60 e R$ 70. Há ainda cestas, colombas e caixas com bolo. Encomende pelo site www.emporiokaminski.com.br ou pelo WhatsApp (41) 98534-4543.

Flé Cacau Oliva

Uma das características da marca é usar cacau e azeite de oliva.
Uma das características da marca é usar cacau e azeite de oliva.| Divulgação

Na marca que usa cacau e azeite de oliva, são duas linhas de ovos: a Uno e a Vário. Na Uno, as cascas são puro chocolate e é possível escolher os recheios, como cacau 70%, cacau 54% e laranja (estes três veganos) ou ainda framboesa, maracujá e ao leite + cacau. Os preços variam entre R$ 5 (17 g) e R$ 115 (340 g). Também há o ovo pura casquinha com mini ovos trufados do mesmo sabor – cacau 70%, cacau 54% e ao leite + cacau. Os preços vão de R$ 39 (90g) até R$ 70 (190 g). A linha Vário tem recheios de amendoim (R$ 45, 140 g, vegano), pistache (R$ 75, 140 g, vegano) e framboesa crocante (R$ 56, 135 g). A marca ainda dispõe de brownies puro cacau e bombons, além de cestinhas, ninhos de Páscoa, trufas e barras. Encomendas pelo WhatsApp (41) 99285-2175 ou pelo site www.fle.com.br

Goodies Bakery

O simpático Ovovelha volta nesta Páscoa.
O simpático Ovovelha volta nesta Páscoa.| Divulgação

A tradicional loja de cupcakes terá apenas à venda um ovo de Páscoa. Mas, é o sucesso Ovovelha, casquinha de chocolate ao meio ou meio amargo, recheada com brownie de Nutella, calda de leite ninho, Nutella e leite ninho em pó. São 620 g (R$ 79,90). A ovelhinha é feita com mini marshmallows e pasta americana. É possível comprar no site https://goodies-bakery.lojaintegrada.com.br. A retirada pode ser feita em uma das cinco lojas da rede.

Grué Atelier

O ovo pipoca com certeza vai agradar as crianças e adultos.
O ovo pipoca com certeza vai agradar as crianças e adultos. | Divulgação

O atelier da chocolatier Polyana Rodrigues tem opções para todos os gostos. Um deles é ovo Renascimento, com parte dele recheado com brigadeiro ao leite ou maracujá e parte dele esculpido no formato de um galho (R$ 92, 260 g). Há também ovo Unicórnio com chocolate branco belga e brigadeiro (R$ 95, 400 g), ovos recheados (como o cookies´n cream, com pedaços de Oreo e creme de ovomaltine, R$ 77, R$ 350 g), os clássicos como o ovo de pipoca (com pipocas caramelizadas com chocolate Gold belga, R$ 42, 150 g) e o ovo de colher especial recheado com chocolate meio amargo belga com limão siciliano e merengue tostado (R$ 75, 400 g). Há ainda potes com palha italiana e drageados, caixas de wafer e bombons. A entrega será gratuita para região central no sábado, véspera de Páscoa. Para outros bairros e dias, taxa sob consulta. Encomendas até o dia 28 de março pelo WhatsApp (41) 99684-7467. Informações no Instagram @grueatelier

Integral Fit

Que tal um ovo brownie bombom e que ainda é funcional?
Que tal um ovo brownie bombom e que ainda é funcional?| Divulgação

A marca de produtos funcionais tem uma linha especial de Páscoa. A funcional – zero lactose e com açúcar demerara – tem o ovo brownie bombom, feito com massa de brownie, recheio de brigadeiro e doce de leite com casquinha de chocolate belga. A linha low carb – sem açúcar e zero lactose – tem o ovo cenoura, com casca de chocolate 70%, recheio de bolo de cenoura e brigadeiro e o ovo Ferrero, com casca de chocolate 70%, recheio de creme de avelã com biomassa de banana verde. O valor é de R$ 85 para qualquer sabor. Há ainda os ovos palha italiana e ninho com frutas vermelhas. Mais informações no Instagram @integralfit

Le Trio

A LeTrio tem trio de ovos para quem quiser experimentar mais de um sabor.
A LeTrio tem trio de ovos para quem quiser experimentar mais de um sabor.| Divulgação

A confeitaria defende a culinária inclusiva, por isso os ovos são veganos (sem açúcar, glúten, lactose e ainda são low carb). São cinco sabores, como o chocolate branco recheado com brulèe e geleia de frutas vermelhas e o chocolate amargo recheado com nozes com especiarias (R$ 70, cerca de 250 g). Há ainda os miniovos com seis tipos de recheios, como limão siciliano (R$ 50, 6 unidades, cerca de 200 g). O trio de ovos vem com recheios de cenoura com brigadeiro, baunilha com brigadeiro brulèe e geleia de frutas vermelhas e brownie com brigadeiro e caramelo salgado (R$ 70, cerca de 360 g). Encomendas até o dia 30 de março pelo (41) 99132-2128. Informações no Instagram @letrio_culinaria

LiLi Oui Sucre

O ovo Ovomaltine é um dos destaques da marca.
O ovo Ovomaltine é um dos destaques da marca. | Divulgação

A confeitaria que se destaca pela delicadeza dos seus doces também tem ovo de Páscoa. O meio ovo de bolacha banhado em chocolate ao leite com granulado belga vem com nove bolachas decoradas com glacê real (R$ 109,90). Outra dica é o meio ovo de bolacha com recheio de brigadeiro ao leite com M&Ms e bolacha decorada com glacê real R$ 119,90 (peso aproximado 580 g). Quem gosta de Ovomaltine (quem não?!), ainda tem o meio ovo de bolacha com recheio de Ovomaltine e bolacha decorada com glacê real R$ 129,90 ( peso aproximado 550 g). Encomendas até o dia 20 de março para retirada na loja após o dia 25. Informações no Instagram @liliouisucre

Mary Ann Apple Factory

A Mary Ann que é uma apple factory só podia ter um ovo de torta de maçã.
A Mary Ann que é uma apple factory só podia ter um ovo de torta de maçã.| Divulgação

A loja, famosa por suas maçãs carameladas, também tem ovos. São quatro sugestões. O mais inusitado é o Torta de Maçã (R$ 89,90, 600 g e R$ 64,90, 350 g), com massinha crocante e recheio de maçãs caramelizadas e um toque de amêndoas. Depois tem duas sugestões com cookies. Sim! A casquinha do ovo é de cookie. Com dois recheios: Nutella e mini cookies (R$ 89,90) ou caramelo e mini cookies de cacau (R$ 109,90). O outro ovo é o Birthday Cake, com casca de chocolate branco, recheio cremoso de chocolate branco, finalizado com milk crumbs e confeitos (R$ 139). Pedidos pelo site www.applefactory.com.br ou pelo WhatsApp (41) 99696-2413.

Madame Josefina

Este ovo tem uma parte rendada de chocolate.
Este ovo tem uma parte rendada de chocolate. | Divulgação

A confeitaria de Andrea Moritz tem algumas sugestões para o dia do coelhinho. Um deles é o ovo de matchá trufado com ganache de limão (R$ 110). Outra dica é o ovo fita porque parece decorado com uma fita mesmo, mas de chocolate (R$ 90). Tem casca de meio amargo e bombons pão de mel. Para quem gosta de delicadezas, tem o ovo de colher rendado (R$ 110) com recheio de pão de mel e doce de leite com nozes. Encomendas pelo WhatsApp (41) 98400-8185. Informações no Instagram @madamejosefina

O Famoso Brigadeiro

O ovo camadinha tem, obviamente, camadas de recheio.
O ovo camadinha tem, obviamente, camadas de recheio.| Divulgação

Famosa pelos seus brigadeiros e como não podia deixar de ser, a loja tem ovos de Páscoa com o docinho. São três opções: o meio ovo de brigadeiro (R$ 49,90), o meio ovo camadinha (recheado com brigadeiro de leite ninho, camadinha de Nutella e brigadeiro de leite ninho, R$ 52,90) e o ovo em que o cliente pode escolher as camadinhas e confeitos (R$ 59,90). São 10 opções de recheios de brigadeiro – como doce de leite ou limão – e 10 de confeitos – como côco queimado e granulado multicolorido. Mais informações no Instagram @ofamosobrigadeiro

Pastry Lab

 Ovo com trufas italianas de verão e mel de trufas brancas italianas. Foto: Studio Hario
Ovo com trufas italianas de verão e mel de trufas brancas italianas. Foto: Studio Hario| Studio Hario

A doceria curitibana Pastry Lab traz "ovos incrustados" no seu menu de Páscoa. São versões de meio ovos com ingredientes inusitados como melão tailandês, laranja espanhola, flocos de sal negro, entre especiarias, castanhas, flores e trufas italianas de verão. O peso dos ovos é de puro chocolate belga saborizado e suas respectivas crostas. Há também opções com cacau mexicano 66% e cacau africano 80% por exemplo. Um dos destaques da coleção é o com trufas italianas! Ele traz uma combinação de chocolate belga 80% feito a partir de um blend de cacau africano harmonizado com trufas negras italianas de verão e mel de trufas brancas italianas.
Há também opções sem açúcar como o Ovo Sugarless - chocolates belgas sem açúcar nas versões meio amargo, ao leite e branco - a partir de R$ 259.
As criações de Páscoa do Pastry Lab podem ser compradas no balcão da loja (take-away) ou encomendadas via telefone e whatsapp com entrega em domicílio, a partir de R$ 189. Encomendas por telefone e Whatsapp Business: 3077-9777. Instagram: @pastrylab.br
* Os produtos estarão disponíveis para encomenda por duas semanas após a Páscoa (dia 18 de abril).

Pão Prosa

O bolo de cenoura com brigadeiro virou ovo de Páscoa.
O bolo de cenoura com brigadeiro virou ovo de Páscoa.| Divulgação

A panificadora tem três sugestões de ovos: maciços recheados, com casca recheada e ovos de colher. No total, são oito opções. Entre os maciços recheados, tem o Frutti Rossi, com recheio de brigadeiro branco, brownie e geleia de frutas vermelhos (o preço é de R$ 55 com peso entre 400 g e 450 g). Na linha dos ovos de colher, um sucesso da casa virou ovo. É o torta di carote, que é recheado com bolo de cenoura e brigadeiro (R$ 65) e o torta di carote especial, que ainda é coberto por brigadeiros (R$ 88). As encomendas podem ser feitas até 1 de abril pelo (41) 3152-4059 ou (41) 99559-4059.

Poá Cheesecake e Bubble Tea

O recheio do cheesecake, característico da marca, se transformou em recheio de ovo.
O recheio do cheesecake, característico da marca, se transformou em recheio de ovo. | Divulgação

O diferencial dos ovos da Poá é que eles levam recheio de creme de cheesecake e você ainda pode montar o seu ovo. Basta escolher a casca – chocolate ao leite, branco, cacau 50% e cookies (chocolate branco com cookies crocantes) --, e os recheios. São 11 possibilidades, entre elas: frutas vermelhas (com as frutas em pedaços com calda e finalizadas com frutas frescas), ninho com Nutella (com o creme e brigadeiro de leite ninho e Nutella) e caramelo flor de sal (com creme de cheesecake, caramelo flor de sal e ganache de chocolate ao leite). Cada ovo tem custo de R$ 89 e o peso varia entre 450 g e 550 g conforme o sabor. Encomendas até o dia 25 pelo Instagram @poacheesecakeebubbletea ou WhatsApp (41) 99109-2113. Retirada na loja, que fica no Cristo Rei.

Roberta Schwanke

O chocolate Gold tornou o ovo paçoca um exemplo de sofisticação.
O chocolate Gold tornou o ovo paçoca um exemplo de sofisticação.| Divulgação/NicoleMonteiro

A confeiteira sempre capricha no cardápio de Páscoa. Se você quer uma opção elegante – para você ou para presentear – escolha o Paçoca Gold, feito com o chocolate de caramelo Gold Callebaut e palha italiana de paçoca (R$ 199,90, cerca de 550 g). Gosta de massa folhada? Duas opções: o de colher mil folhas de creme (com chocolate branco, R$ 99,90, 350 g e R$ 139,90, 550 g) e o Pailleté Feuilletine, chocolate branco com massa folhada crocante em flocos e toque de canela (R$ 139,90, 450 g). Não dá para não falar do best seller, o ovo asteroide. Ele é meio ovo de chocolate branco com casca recheada de Nutella coberto com mais chocolate branco e oreo, finalizado com bombons asteroides (R$ 199,90, 500 g). Para quem quer provar vários, vá de minizinhos, mini ovos com vários recheios (R$ 59,90, caixa com seis unidades). Há ainda linha infantil, barras, bolo de mel, bombons e o bem pascoalino (bem casado de Páscoa). Informações no Instagram @robertaschwanke_gastronomie ou (41) 99880-4635.

Rose Petenucci

Exótico, o ovo tem lascas de cupuaçu desidratadas.
Exótico, o ovo tem lascas de cupuaçu desidratadas. | Divulgação

Marca tradicional em Curitiba, a confeitaria sempre tem novidades. Neste ano, uma delas é o ovo Cupuaçu, feito com lascas da fruta desidratada e chocolate 50% cacau (R$ 75, 280 g). O segundo destaque são os ovos recheados. Este ano foi criado o recheio de champagne, cereja e chocolate 70% amargo (R$ 95, 370 g). Mas, os queridinhos Alfajor e o Amarula permanecem. A marca também se sobressai pelos ovos artísticos, com uma apresentação mais lúdica. Destaque para o com rosas esculpidas (R$ 110, 450 g) e o com formato de pintinho (R$ 175, 650 g). Encomendas no site www.rosepetenucci.com.br ou pelo WhatsApp (41) 99847-0405.

Sotile Patisserie

O ovo "adulto" Baileys tem ganache de irish cream Baileys.
O ovo "adulto" Baileys tem ganache de irish cream Baileys.| Divulgação

Nesta ano são seis sugestões de ovo de Páscoa. O que leva o nome da casa tem casca de chocolate branco com recheio de ganache de framboesa e casca de chocolate meio amargo 54% com recheio de ganache de maracujá e chocolate ao leite (R$ 94 cerca de 440 g). O ovo “adulto” Baileys tem casca de chocolate branco (externa) e ao leite 33% (interna), com recheio de ganache de irish cream baileys (R$ 105, cerca de 460 g). Quem aprecia sabores diferenciados tem o caramelo e bacon, com recheio de caramelo, bacon crocante e sal defumado (R$ 94, 340 g) e o orange coffee, com recheio de ganache de laranja e café especial Bourbon Amarelo de Minas Gerais (R$ 96, 440 g). Informações no Instagram @sotilepasticceria ou (41) 99922-6611.

Sugar Bakery

As meninas -- e mulheres -- irão adorar o ovo sereia.
As meninas -- e mulheres -- irão adorar o ovo sereia. | Divulgação/Gui Klaime

A loja possui nove opções de ovos, todos de colher. As sugestões vão desde o tradicional ovo brigadeiro belga (R$ 95,90, 350 g), passando pelo morangoreo (casca de chocolate branco com oreo, recheio de brigadeiro branco, Nutella, oreo, morangos e brigadeiro de leite ninho, R$ 105,90, 350 g) até os especiais sereia (chocolate branco recheado com palha italiana de ninho coberto com brigadeiros em confeito candy color e peças relacionadas ao mar, R$ 115,90, 350 g) e super herói, com palha italiana de brigadeiro e confeito color e decoração de super-herói (são sete opções, R$ 115,90, 350 g). As encomendas de ovo de Páscoa podem ser feitas até o dia 31 de março, com retirada nas duas lojas: Instagram @sugarbakerysweet

Vovó Elza

Tradicional marca de bolachas, Vovó Elza também tem ovo.
Tradicional marca de bolachas, Vovó Elza também tem ovo.| Divulgação

Famosa por suas bolachas, neste ano a marca também tem ovo de Páscoa. Ele é feito com chocolate ao leite e vem com dois mini pães de mel, dois amanteigados de nata com chocolate, dois tubetes de chocolate e uma bolacha decorada (R$ 31,90). As lojas também oferecem diversos tipos de bolachas decoradas para a época, bem como pães de mel. Encomendas pelo Instagram @bolachas_vovo_elza

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