Receitas e Pratos
Cocada mole de doce de leite
- 200 gramas de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 250 gramas de doce de leite
- 100 ml de leite
- 20 gramas de manteiga
- Aqueça a manteiga e cozinhe o coco ralado por 2 minutos. Acrescente o doce de leite, o leite condensado e cozinhe por 5 a 7 minutos até começar a desprender do fundo da panela. Mexa o tempo todo. Uma espátula de silicone ajuda no trabalho. Por fim, coloque o leite e cozinhe mais 2 minutos. Retire e sirva em seguida. Se quiser, experimente colocar paçoca triturada por cima. Rendimento: 10 copinhos de 100 g cada.