Receitas e Pratos
Cuscuz de legumes
- 150 gramas de cuscuz
- 150 ml de caldo de legumes quente para hidratar
- 50 ml de azeite de oliva
- 100 gramas de cenoura pré-cozida em cubinhos
- 100 gramas de ervilhas (congeladas ou frescas)
- 50 gramas de pimentão vermelho em cubinhos
- * a gosto de salsinha
- Despeje o caldo de legumes fervente sobre o cuscuz e deixe hidratar por alguns minutos. Acrescente o azeite de oliva e solte bem os grãos. Misture os legumes previamente cozidos al dente e a salsinha. Corrija o sal.
- Carnes de aves